醪糟加上雞蛋輕鬆就製作出客家人傳統的小吃，你吃過嗎？

醪糟屬於米酒，想想最近很火的小紅書上的范爺就是推薦了一款醪糟面膜，這種有酒精成分的面膜上臉都是安全不刺激的，可想而知這米酒是多麼的安全並且受人喜愛了吧，所以當醪糟加上雞蛋會產生一種什麼樣的反應呢？

要知道雞蛋一直都是比較讓人難以下咽的，蛋清還好但一提到蛋黃很少有人不皺起眉頭呢。所以這麼高營養的雞蛋搭配上糯米釀製的米酒醪糟絕對會讓人眼前一亮呢。

糯米釀製的醪糟

首先要準備好雞蛋以及醪糟，其它的調味料只需要白砂糖而已。把鍋里裝上半鍋的清水再加入醪糟一起燒開，這燒開的水就直接加入雞蛋，就是要把雞蛋煮熟，就是做成普普通通的水煮蛋，一定要掌握火候千萬不要把雞蛋煮的過老，實際上火候很難掌控，所以降低要求只要普通的水煮蛋就可以，其實用有著醪糟的開水煮著雞蛋，就是很簡單的醪糟蛋了，最後再灑上白砂糖就完成了。這可是客家人傳統小吃，是不是你想像不到的簡單呢？

最後提醒一下要做的朋友，這醪糟最好是自己用糯米釀製出來過程也不難，但如果不想太過麻煩就可以直接去超市買袋裝的那種就可以了，祝你們成功吃到美味營養的醪糟蛋呦！

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