簡單好做的家常菜又來了，都是一學就會的美味下飯菜
家常菜，作為家庭主婦，都要學會幾十道這樣的美食，才能經常給家裡換著法的吃。在做家常菜時沒有過多的講究，甚至缺一兩樣材料也可以做出來的家常菜很好吃，你可以多學會幾道家常菜。
包菜炒香菇，這道菜大約需要包菜300多克，可以根據家人的多少，適當的可以增減，香菇一百克左右，也可以少放一些，畢竟香菇比較貴一些，然後再準備大約150克左右的五花肉，注意，最好選擇五花肉，因為炒出來這道菜會更香。
把包菜洗乾淨後，就可以用手撕成大片狀，香菇發好之後，就可以改一下刀，但要改一刀兩刀就可以，大一點的塊吃起來更過癮。豬肉可以切成片狀，就可以直接放在碗中備用，還要準備大約適量的食鹽，適量的食用油，大蒜大約兩半，生抽大約2到3湯勺，也可以適當的放一些蚝油，老抽，還要準備蔥姜蒜，喜歡吃大料的，可以放半個大料。
然後把鍋中放油，放進蔥姜蒜，少許食鹽，就可以把切好的肉片放進去，大約翻炒三分鐘左右，把老抽蚝油也加進去，然後再加進去香菇來回翻炒，大約一分鐘之後，就可以把準備好的包菜也放進去，來回的翻炒大約一分鐘左右，再把準備好的蒜泥也放進去，通過這次的調料，感覺味道不錯，再放進去適當的香油，就可以盛盤了。
木耳炒白菜，這道菜看起來簡單，但是它的營養價值很高，白菜利尿通便，而且木耳補鐵，還對心腦血管疾病有幫助，經常吃，對家人的健康有好處。這道菜大約準備干木耳15克，可以用溫水泡發，在做這道菜時要提前一個小時泡木耳，白菜大約需要200克左右，可以把白菜切成大塊，也可以用手去撕。
還要準備一些大蒜，準備一些花生油，米醋少許，干辣椒大約3到5個，喜歡吃辣的可以再多放，生抽醬油也要少許，味精少許。材料準備好之後，在鍋中放上油，蔥、姜、蒜爆香，干辣椒入鍋，大約翻炒一分鐘，就可以把準備好的白菜也倒進去來回的翻炒，白菜熟的很快，半分鐘左右就要把泡發好的木耳也放進去，一定要大火快炒，翻炒幾下就要開始調味，這道菜很快就必須要出鍋，因為炒得過很，會影響它的營養價值，也會影響口味，出鍋時點一點香油就可以了。
本文由幸運無比享受生活原創，帶你一起學知識！
TAG:幸運無比享受生活 |