撒鹽哥從一個『屠夫』，到成為世界網紅，他到底做了什麼

撒鹽哥現年35歲，從小生活在一個貧困的家庭。沒念過書，打工到27歲終於攢夠了錢，在伊斯坦布爾開了個小飯館。隨後窮游美國、阿根廷，學習肉類加工。所以為什麼很多人稱他為一個屠夫。

憑藉撒鹽技巧，和妖嬈的切肉動作，在牛排界也佔了一席之地。在2017年土耳其總統選舉期間，憑藉撒鹽的標準動作，投出了一票，從而躋身世界網紅行列。

他的飯店自然也就熱鬧非凡，得提前預定。就像其他明星開的飯店一樣，他賣的價格比相同級別高20％。但是人們去吃飯就是奔著名人去的。一個願打一個願挨，這種事，很正常。但問題是做的牛排是真不好吃。

美國《食客》雜誌形容撒鹽哥的餐廳「不是一般的貴」。所謂的招牌之一的「伊斯坦布爾牛排」，實際上就是一小塊紐約客牛排（註：只是切法類似，並不代表產地）；而牛排「猶如橡膠」、「形同嚼蠟」，難以下咽；生菜沙拉「硬到要用牛排刀」。

很多明星慕名前來品嘗，包括貝克漢姆，小李子，等等。明星很多把撒鹽哥當作一種文化信號。但是這只不過是一時的網紅效應。人們去更多的是去看真人撒鹽表演，一種網紅現象，如果之後找不到曝光點，人們總會慢慢忘記，既然選擇了做牛排，把肉做好才是長遠之計

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