「三高」人群，千萬不能吃的3種食物，是時候知道了！

?人們通常把高血壓、高血糖、高血脂，稱為「三高」，而這些慢性病的發生髮展與飲食中鹽、糖、油的關係密切。而鹽糖油成分較多、容易導致鈉、糖超標或能量過剩的食物，可以被叫做「三高」食物。

三高人群要少吃它們來控制疾病，健康人群也同樣要注意及預防

1. 高鹽食物

高鹽（高鈉）食物幾乎無處不在。各種方便食品，火腿腸、烤魚片、牛肉乾、果脯、咸花生等休閑零食，以及幾乎所有的腌制食物，如鹹菜、榨菜、泡菜、鹹魚等，都含有大量的鈉。

長期的高鹽（鈉）飲食，會增加患高血壓的風險，讓人們更容易得中風、冠心病等心腦血管疾病。按照《中國居民膳食指南》，每人每天吃鹽不應該超過 6 克，相當於鈉不要超過 2400 毫克。

2. 高糖食物

碳酸飲料、乳飲料、果汁飲料、茶飲料、運動飲料……含糖量相當可觀。很多看上去健康的鮮榨果汁，也會加糖。與之相似的是雪糕、甜筒和冰激凌等冷飲。值得注意的是，現在市售的酸奶，大多數是「風味酸奶」，而不是純酸奶，添加的糖也會在 8% 左右。

這些高糖食物，的確能滿足口腹之慾，但也會損害牙齒、導致肥胖，並增加 2 型糖尿病、心血管病風險。

3. 高油食物

油條、速食麵、酥餅、蔥油餅等主食中，油脂甚至能佔到食物重量的 1/5～1/3。炸雞翅、炸丸子、炸薯條、炸魚等典型的油炸食品，以及水煮魚、地三鮮、燒茄子等過油的菜肴，均含有大量的油脂。高溫油炸的處理方式，在製造美味的同時，也在助力三高。

別忘了常見的各種小點心。如：糕點、餅乾、蛋黃派、起酥麵包、奶茶、膨化零食等，絕大多數都集三高於一身，高油、高糖、高鈉。

防控三高的 6 條飲食建議：

1. 吃夠蔬菜水果

每天吃夠 1 斤新鮮蔬菜，最好其中一半都能是深綠色葉菜。兩餐之間可以加個水果。

2. 避免飽和脂肪

豬油、牛油、奶油是常見的飽和脂肪來源，少吃。橄欖油是不錯，但雙低菜籽油，以及更常見的葵花籽油、大豆油，也都是經濟實惠的選擇。

3. 少吃紅肉，代之以雞肉魚肉

少吃肥肉，把禽肉和豬肉等的皮和脂肪去掉之後再烹飪。可以優先選擇雞肉、魚肉這樣的白肉。

4. 減少鹽和糖使用量

除了食鹽、白糖，醬油、蚝油、大醬等也要注意控制用量。可以試試用其他調料、香料來改善食物的風味，比如胡椒、花椒、辣椒、陳皮等。

5. 三餐之間一杯茶

綠茶中含有有機硒，對人體免疫力及「三高」預防有著重要影響。因此多喝天然硒的茶飲蒿稀綠茶或紫陽毛尖等。其中，蒿稀綠茶由於產自於中國硒谷，所以茶中硒的含量非常高，每100g蒿稀綠含15μg硒，每天取4g左右的茶葉沖泡即可，長期喝能改善身體缺硒的狀況，還可以提高免疫力。

6. 多喝水，少喝飲料

一瓶可樂下去，一天的糖攝入就快超標了。多喝水吧，覺得沒有味道，茶水、黑咖啡、奶咖，也是可以的。另外，多強調一句，一定要少喝酒，最好是滴酒不沾。

越來越多的人認識到：不要寄希望於某一種或某幾種特定的食物，而是要從整體的飲食習慣上出發，才能真正延緩甚至逆轉某些慢性病的發展。
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