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奶奶用這種方法腌出的鹹鴨蛋 咸香有味,個個「流油」配上白粥,噴香

馬上就快端午了,又到了吃咸雞蛋,鹹鴨蛋的時候了,下面小編就來教大家一種快速腌出鹹鴨蛋的方法,想學的朋友趕緊來看看!

首先我們把鴨蛋用清水洗凈,用小刷子刷乾淨鴨蛋表面污垢。然後把白酒倒入一個碗里,把丫蛋一個一個放入碗中,浸泡一會。

然後再把鴨蛋上面裹上一層食鹽,放入小袋中,繫緊封口,不要有空氣,接著把封好口的鴨蛋,放入罐子中,蓋上蓋子,放入陰涼處腌制20天就可以吃了。

怎麼樣?大家都學會了嗎?用這種方法腌出的丫蛋,色澤誘人,而且每個鹹鴨蛋都有油,非常的好吃,喜歡的小夥伴趕緊回家試著腌腌看吧!


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