紫砂與瓷器區別到底在哪裡?
紫砂壺是歷代飲茶愛好者十分喜愛的茶道用具,瓷器茶具同樣也深受茶客們的青睞,那麼你知道紫砂與瓷器相比有何區別嗎?今天我們就一起來聊聊吧。
我們首先來梳理一下紫砂和瓷器的概念。
紫砂,是介於陶和瓷之間屬於半燒結精細「炻器」,其色質儒雅,光而不亮,粗而不糙,透氣性好,里外不施釉。因為它的礦源在陶都宜興,所以,歷史上把它劃在陶的範疇之內。
瓷器,簡單來說,就是上了釉的器物。瓷壺質地堅白,里外施釉,且釉彩艷繁。瓷器的材料是高嶺土,景德鎮有大量儲藏,所以,江西景德鎮是我們中國的瓷都。
下面是陶器茶具與瓷器茶具的區別:
1
製作泥料不同
從製作的泥料上來看,兩皆為「土」。
但紫砂壺泥料的礦物組成,屬於含富鐵的粘土—石英—雲母類型,紫砂泥具備良好的可塑性,較小的乾燥收縮率,生坯強度高,透氣性好,焙燒溫度範圍值寬等特點。
紫砂泥料(天青泥)
瓷器壺是一種由石英、絹雲母、高嶺土、長石等礦物質組成的聚合體,其礦物中所含的玻璃較多,收縮性和可塑性比紫砂弱。
瓷器泥料(高嶺土)
2
燒制溫度不同
紫砂壺燒成溫度一般在1160℃—1200℃,而瓷壺燒成的溫度約在1200℃—1400℃,遠遠高於紫砂壺燒制的溫度。
紫砂壺與瓷質壺燒制溫度的不同,也給成品帶來一定的區別,陶器並未完全燒結,而瓷器胎體已完全達到瓷化程度。
紫砂壺
故成品紫砂壺,敲擊時發出悶聲,硬度較差,而成品瓷壺敲擊時發出聲音清脆、動聽、嘹亮,硬度強,用鋼刀劃其表面很難留下刀痕。
瓷器茶壺
3
釉料不同
紫砂壺具有獨特的氣孔結構,它不但透氣性能好,而且能蘊茶之香味,所以紫砂壺仍然古色古香,而不需要對其進行施釉,這樣紫砂壺的優點是其他陶瓷製品所不能相提並論的。
紫砂壺
瓷器則一定需要上釉,其透氣性不及紫砂壺。瓷器茶具的釉料有兩種,既可在高溫下與胎體一次燒成,也可在高溫素燒胎上再掛低溫釉,第二次低溫燒成。
瓷器茶壺
4
透明度不同
紫砂壺不具備透明性特徵,即使薄如蛋殼,亦不能透明,而瓷壺不管厚薄,皆有半透明之特徵。
5
實用功能不同
紫砂器適合個人泡特定一種茶(主要如普洱,鐵觀音,紅茶等)。它具有雙重氣孔結構,透氣性能好,暑天隔夜不也會餿,冷熱急變性能好,泡茶得茶的真香真味。
瓷器茶具不串味,適合招待客人用,而且容易清洗。泡茶和口感等方面都略遜色於紫砂壺。
6
產品外觀不同
紫砂茶具造型美觀多樣,素麵素心,沉穩內斂,使用越久,壺身色澤越發光亮照人,氣韻溫雅。
瓷器茶具造型精巧,顏色靚麗,呈高貴典雅、雍容華貴之態。
※紫砂壺養花了,怎麼補救?
※天下泡茶之利器唯有紫砂壺,用紫砂壺泡出的綠茶味道就是口感好
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