尿酸高應該怎麼吃？5種吃法降酸排酸，預防痛風發作
尿酸是人體代謝的一種產物，經由腎臟代謝功能排出。人體每天都會產生和排泄出一定量的尿酸，以維持機體的新陳代謝循環。一旦我們腎臟出現問題，排泄出來的尿酸變少了，長期累積在體內無法排出，或者新生成的尿酸過度，就會影響到尿酸升高，造成高尿酸血症，最後演變成痛風。
尿酸高的人應該怎麼吃？
人體每天生成的尿酸有很大部分是來源於食物的攝入，加上現代生活水平的提高，在日常的飲食當中，我們進食了很多嘌呤食物，同時也攝入過多的尿酸而沒有辦法排出，造成體內尿酸的升高。另外有一點需要提出的是，像喝酒這種習慣，會阻礙腎臟代謝功能，造成尿酸的排出困難。我們應該堅持合理科學的飲食習慣，同時建議參加適當的運動，最後也提示患者戒煙酒，養成比較好的生活習慣。
在飲食上有重要的幾點需要說明：
1、多吃降尿酸的水果，比如彌核桃，它的果實裡面含有豐富的維生素C，其100克所含的維生素C高達60毫克以上，且含有促進尿酸溶解的鹼性食物。此外，獼猴桃內含的鉀也可以有效促進尿酸排出體外，預防並且改善痛風。
2、多吃降尿酸的蔬菜，比如番茄和土豆。番茄含有豐富的茄紅素、維生素C等，可以有效阻止自由基破壞我們的細胞，降低由身體所造成的嘌呤含量。番茄內含豐富的維生素P，可增加血管的暢通性，減少尿酸在血液及關節里的沉積；土豆的蛋白質容易被人吸收，而且不會造成對身體的嚴重負擔，是非常適合痛風患者攝取的食物。土豆內同樣含有豐富的鉀，幫助人體排出體內多餘的廢物和尿酸，減少痛風發作。
3、多吃降尿酸的營養物，比如雞蛋和牛奶。雞蛋內含有人體所需的營養素和動物性蛋白質，而且動物性食物中，少數屬於低嘌呤食物，雞蛋中含有的維生素E，對於改善痛風患者關節處的腫脹和不適感；牛奶也是動物蛋白質含量高、低嘌呤的食物，對於痛風患者來說是攝取蛋白質的最佳食物之一，而且牛奶含量可以幫助排泄尿酸的鉀，有效預防痛風。
4、控制每天攝入嘌呤的量：很多食物都含有嘌呤，控制嘌呤的攝入也就是抑制尿酸的生成，一些動物內臟，湯品，以及海鮮和各種魚類等都是高嘌呤食物，應該儘可能的少吃或者不吃。
5、多吃菊苣梔子液來降尿酸，其富含菊苣、梔子、桑葉、葛根、百合、玉米須等6種降尿酸的食物，可以有效促進尿酸的分解代謝和排泄，從而有效抑制尿酸在體內的沉積，預防痛風等疾病的生成。其中菊苣有效組分菊苣酸、菊苣根多酚有降低尿酸和三醯甘油的作用，對痛風等病症有顯著作用；
梔子清熱，瀉火，含有的梔子苷和西紅花苷能溶解尿酸結晶降低尿酸濃度；玉米須利尿作用強，可促進尿酸的排出；桑葉、葛根和百合，在臨床中常被用於痛風治療，尤其是百合，是痛風治療中醫辨證中常用藥物，對治療痛風效果好。
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