烘焙小白到大神的進階式修鍊，通關秘訣全在這兒啦！

烘焙是聖地，而我永遠在朝聖的路上。

剛剛上路的小白們，是不是也和豆小果一樣，在路上迷茫過、懷疑過？第一次烤蛋糕的豆小果，因為戚風塌得直不起腰而垂頭喪氣了一下午，當時在夏天將近30度的廚房裡，豆小果汗流浹背，同時盯著烤箱里醜醜的戚風，暗自發誓「再也不作這個妖了」。

如今不拋棄不放棄的豆小果，也能用自己的小作品發發朋友圈騙贊了......

但是！！剛入坑的小夥伴們，不許你們再走彎路了！！！

第一關 與戚風交手

以前豆小果覺得，烤出零失誤不塌陷的戚風的人，大概是上輩子拯救了世界......

現在誰都可以「拯救世界」啦！！

教你搞定烘焙中最基礎、也最容易失敗的戚風蛋糕，一次學會原味、可可、紅絲絨三種口味戚風的烘烤秘訣！不塌陷＋輕鬆脫模＋避免打過奶油＋網紅風裝飾方法，多的是，你不知道的關於戚風的事！

第二關 「嬰兒肌」般光滑抹面

完整不塌陷的戚風出爐之後，抹面便是重頭戲了。抹面的時候手總是抖嗎？抹好這頭，另一頭又不好看了嗎？沒關係，抹面不難纏，就怕你厭煩！

光滑、螺紋、漸變色抹面，為你的戚風打好底！加上簡單的裱花基礎小技巧，你的蛋糕不再平淡無奇啦！

第三關 千面裱花全能課

裱花的學習入門難、門類多，好多小夥伴因此對裱花望而卻步。所以這次讓老師教你如何打通裱花的脈絡，協調好制勝的左右手，打下紮實的基礎才能應對千變萬化的裱花造型！

遠離鋼筋混凝土，給你的蛋糕一點山花爛漫吧~

第四關 輕取大BOSS馬卡龍

如果你既愛馬卡龍的酥綿，又愛冰激凌的驚艷，馬卡龍夾冰激凌讓你不必再兩難！

2種口味意式馬卡龍餅殼和4種口味手工冰激凌夾餡的製作方法，讓烘焙小白不再「談馬卡龍色變」，教你攻克餅殼調色和製作的難關，還有TPT的處理方法，馬卡龍不再難！讓你將它美貌美味兼具的秘密牢牢掌握！

本次憶江雪糕老師面向零基礎烘焙新手推出的20節系列課程《從小白進階到大神》目前連載了如上四期，精彩課程還在繼續，同時這次也有免費課贈送哦，老師將和大家分享6款超實用美味烘焙餡料大放送，可用於各種甜點！！

【課程整理】

第一關從烘焙小白進階到大神|第一期3款零失誤不塌陷ins風戚風蛋糕

9.9元（已開課 永久回看）

第二關私房開店必學|第二期3款高顏值蛋糕抹面＆實用裱花技法

9.9元（已開課 永久回看）

第三關裱花全能課：豆沙、奶油、奶油霜通用裱花基本功

19.9元（已開課 永久回看）

第四關4種口味冰淇淋馬卡龍：「酥胸」夾性感冰淇淋清涼來襲

19.9元（6月1日 16:00開課）

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