照水芙蓉色，滿園蕎麥花——蕎麥花真美

蕎麥顆粒呈三角狀，所以人們又把它稱作為三角麥。蕎麥米的營養價值比普通的大米、麵粉要高，一直是深受老百姓喜愛的糧食之一。

蕎麥米的營養價值比普通的大米、麵粉要高，一直是深受老百姓喜愛的糧食之一

蕎麥花的花語：一分耕耘，一分收穫。 純潔、柔弱，從不低頭；美麗、可愛，寄託耕耘者的希望。

當蕎麥花以全部的付出形成果實之時，正是她生命凋謝日子的降臨，雖不壯烈但卻輝煌，雖不傷感絕難忘卻，默默奉獻，不求回報，其生命是如此之輕，其生命又是如此之重，比之於人似也高潔三分。

蕎麥在我國種植的歷史十分悠久，公元前五世紀的《神農書》中就有關於蕎麥是當時栽培的八谷之一的記載。蕎麥米口感較粗糙，最好不要單獨食用，與大米搭配，可緩解粗糙的口感

明發 [宋] 胡仲弓 明發占雞唱，停驂數暝鴉。 半生多在路，十日九懷家。 照水芙蓉色，滿園蕎麥花。 歸田何日是，對客話桑麻。

和崔若拙四時田家詞四首之三 [宋] 賀鑄 雞聲犬吠遠相望，社酒登槽喚客嘗。 曉日晴明陂更闊，風吹蕎麥蜜花香。

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