當前位置:
首頁 > 健康 > 高膽固醇吃什麼好

高膽固醇吃什麼好

心腦血管疾病的高發,其罪魁禍首之一就是膽固醇升高,高膽固醇都會有哪些危害呢?

請看下圖:

也就是說高膽固醇會造成全身血管疾病,尤其是心腦血管疾病。

其實膽固醇有兩孩子,一個叫低密度脂蛋白,另一個叫高密度脂蛋白。

雖然是親兄弟,可是性格截然不同,高密度脂蛋白是好膽固醇,低密度脂蛋白是壞膽固醇,壞單純升高會增加心腦血管疾病的風險。

低密度脂蛋白這個壞傢伙一直在給身體輸入垃圾,高密度脂蛋白一直在往外運垃圾。所以真正的壞膽固醇就是低密度脂蛋白。

膽固醇為什麼會升高呢?

低密度升高和飲食確實有關係,但並不是唯一,甚至不是最主要,只有一部分膽固醇升高是因為我們飲食不控制造成的。

低密度脂蛋白升高的主要原因是體內代謝異常,這也就解釋了為什麼不吃肥肉血脂也是高,為什麼瘦人也會血脂高。

2015年美國膳食建議,取消了每日300mg膽固醇上限要求,之前要求每人每天膽固醇攝入不得超過300mg,也就是一個雞蛋黃。後來因為認識到即使一點膽固醇食物不吃,也不能保證血脂正常,甚至還會出現別的問題,於是把這條建議修改了。

但是不是說我們可以放開肚皮吃了?

當然不是,健康合理全面營養的飲食有利於血脂代謝。

第一、我們要明白,膽固醇高什麼食物要少吃,對於膽固醇及低密度脂蛋白的升高,體內代謝為主。但動物內臟、奶油、肥肉等,大部分都含有不少的飽和脂肪和反式脂肪;足夠的研究已經告訴我們,大量攝入飽和脂肪和反式脂肪會引起血液中「壞膽固醇」水平的升高,從而增加患心血管疾病的風險。

第二、我們看看什麼東西適當多吃一點:

1、五穀雜糧,每日應在膳食中添加燕麥片、蕎麥等粗糧,富含膳食纖維的食物。

2、多吃新鮮應季的蔬菜水果,有很多朋友會提到:洋蔥、木耳、大蒜、西紅柿、西藍花、蘋果等等好多各種降血脂的食物。首先沒有證據證明這些食物肯定降血脂。但這些畢竟是蔬菜水果等,所以可以鼓勵多吃一點,但別指望直接降血脂。

3、可多吃魚類; 每周吃兩次魚, (金槍魚、沙丁魚、三文魚、富含對心臟有益的亞麻脂酸(Ω-3脂肪酸)。沙丁魚有助於保持正常的心律,提高高密度脂蛋白。科學研究發現,人體攝入較多的Ω-3脂肪酸,能夠大大降低心臟病發病的風險和預防心跳停止導致的猝死。

4、植物油替代動物油,白肉為主,少吃紅肉,而且盡量選用瘦肉。

5、脫脂牛奶,酸奶利於血脂代謝。

所以,每天食用膽固醇含量高的食物,一定要控制度,適可而止;對於鼓勵吃的食物,可以作為主體食物來吃,這樣會有利於血脂代謝!

最後還要補充一句,低密度很多時候即使嚴格控制飲食,也會升高,在一定的時候就需要藥物干預!

控制飲食血脂不一定正常,但不控制飲食血脂一定不正常!

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 膽固醇 的精彩文章:

吃素缺營養?未必!吃素能降膽固醇?未必!
人到中年必須重視!吃它不再擔心膽固醇,再不知道就晚了!

TAG:膽固醇 |