濟南的這個冬天如何過？火鍋火鍋火鍋！

這幾日的濟南，刷新了45年來的最低氣溫紀錄

一個大寫粗體的冷！！

然而，對吃貨來說

一顆尋覓美味的心

火熱地足以抵禦一切嚴寒

突擊目標：火器營生態火鍋

餐廳坐標：寬厚里西北方位

度娘說，火器營，是指專門操演火器的軍隊。選這個詞當作一家重慶火鍋的店名，倒是有幾分恰當，火辣辣、有氣勢，吃火鍋可不就要吃出這種感覺來嘛！

店內均是四人桌，人多了可以兩張桌子拼在一塊，很方便。環境乾淨溫馨，裝修雅緻，橘黃色的暖光下，跟小夥伴們吃著火鍋唱著歌，巴適得很！

鍋底有白湯、紅湯、鴛鴦三種。白湯是自家熬制的牛棒骨骨湯，紅湯辣度有特辣、中辣、微辣可選，小夥伴中間如有不能吃辣的，自然要選鴛鴦鍋了。

辣鍋率先沸騰，空氣中瀰漫著香辣的味道，此時吃貨們已被誘惑的得迫不及待了。特別要說明的是，底料是重慶大師傅親自炒制，口味得到保證的同時，也別有一番風味！

小料是自助模式，油碟、干碟、海鮮碟、麻醬蘸料自行搭配，種類豐富。

現炸酥肉

現炸酥肉，重慶人吃火鍋必點小吃，他家的酥肉選用的是最好的精品三線肉，3:7 的肥瘦配比，炸出來後呈金黃色，口感外酥里嫩，香酥可口。

當酥肉遇到火鍋，碰撞出的火花里有蒸碗+丸子湯的味道。

重慶直供鮮毛肚

毛肚是從重慶空運而來，看上去特別鮮嫩，在鍋里七上八下即可食用，在嘴裡嚼的咯吱咯吱作響，口感爽脆，讓人回味無窮。

秘制麻辣牛肉

這道看上去就很有食慾的店家自製麻辣牛肉，贏得了小分隊的一致好評！口感嫩滑，好吃到爆！建議最後再吃，因為涮完帶有麻辣粉的牛肉，辣鍋會更辣！

重慶老肉片

一般的重慶老肉片都是厚片的，比較難嚼，他家的老肉片則是做成了卷狀，易熟易入味，必須推薦！

精品鴨腸

吃巴蜀火鍋，鴨腸也是必點菜品。鴨腸很新鮮，放在辣鍋里煮至捲曲即可，勁道但不難嚼。

精品肥牛

火器營的牛肉卷真是業界良心啊，基本全瘦肉，賣相品質都有，給老闆點個贊！

精品肥羊

同肥牛一樣，羊肉也很鮮嫩，擺盤美觀，推薦。

南川方竹筍

不同於其他火鍋店裡的竹筍，他家的筍片是腌制過的，吃起來有一股淡淡的煙熏味。筍的清香脆口，點綴了葷菜的彈嫩滑韌，別有風味。強烈推薦的素菜之一！

雲南豆油皮

來自雲南的豆油皮，吃過的都說好~

下鍋一小會就能撈起來了，口感杠杠的！五星推薦！

爆炸豬肉丸

爆炸豬肉丸，名字聽起來蠻唬人的。。老闆說也是自己研製的，確實吃起來跟一般的丸子不太一樣，可以嘗試一下。

蝦滑

店家自製蝦滑，放了蝦仁和玉米，Q談滑嫩，勁道爽口！

另外，阿諾南瓜餅以及四川的唯怡豆奶都很贊，也屬於不點後悔系列~

如果在世貿逛街逛累了，就去火器營拔草吧，你一定不會後悔的！

ps.店家營業到凌晨2:00哦，也是夜宵好去處呢~

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！