泰國Street Food不完全指南

鏘鏘鏘鏘(?????)本公眾號的第一期內容新鮮出爐！

之前有好幾個朋友問我要泰國旅遊的攻略

掂著肚子上新長的4斤肉

和一天吃十頓飯的巨胃

不好意思我只能給你們美食攻略了

PS：大約5泰銖=1人民幣

本著「泰國人民吃什麼我吃什麼」

&

「貧民窟仙女我最大」的精神

本次泰國之旅探索了幾十個正宗的Street Thaifood

現在毫不吝嗇地把喜歡的推薦給你們昂?( ?ω??)

此次旅行是按照曼谷普吉島清邁的路線

我會把在每個地方吃的美食按地方分類

當然伸手黨可以直接拉到最下

有我心中StreetThaifood的top list?

Now let』s EAT！

曼谷美食

／1／

Pier21 Food Court in Terminal 21

Terminal21購物中心5層North Klongtoei區域

購物中心裡，估計有幾十家各種各樣的泰國小吃。每一樣平價且美味（在這裡買美食卡然後統一購物哦）

我在這裡吃了冬陰功湯、越南春卷、芒果糯米飯，喝了椰子冰。最推薦的是冬陰功湯！

只要45泰銖！充滿濃郁香料味道的湯里因為加入了椰漿而變得飽滿起來。混著檸檬汁液和香茅酸酸的口感觸動味蕾的同時，椰漿的甜味又讓這一口湯富有多重體驗。混著清甜的coconut ice blended入喉，曼谷帶給我的悶熱和疲憊全都一瞬間飛走啦！

你要是去到Pier 21, 也別忘了探索其他美味小食?(?￣???￣??)?

／2／

Doy Kuay Teow Reua

泰國船面

Alley,Khwaeng Thung Phaya Thai, Khet Ratchathewi, Krung Thep Maha Nakhon

Pic Credit to: Wayne

這是我最最最推薦的Street Thaifood了！絕對能排上我心中的top 1！

這種泰國船面最開始是在水上售賣，後來才上岸。這家店煮麵的地方就是一個船型的長條灶台（但我只顧著吃了忘記拍照orz）

"每一碗船面都以新鮮豬血加混合香料做湯底，淋上魚丸豬肉作為澆頭，嗦起來咸甜酸辣，相當痛快。"

店家會給你端來一碗（我也不知道是什麼菜，反正很香但不是香菜）混合著吃，再加上自家炸的新鮮的豬皮，蘸著湯汁，非常飽滿。

裡面全是泰國當地人，沒有人會英文，更沒有中國人來這裡吃。我們只能指手畫腳、打啞語點菜。但是沒關係！一碗船面才15泰銖！四捨五入相當於不要錢好嘛？？四種粉面隨便選，就算四種都點上也才60泰銖啊！還不快去吃吃吃！

／3／

On LokYun

泰國奶茶

72Charoen Krung Rd,??????????????????Khet Phra Nakhon, KrungThep Maha Nakhon

曼谷的一家老式咖啡店，裝潢濃濃的懷舊風味。店主非常任性，每天下午四點準時關門。

我在這家店裡點了泰式奶茶和法式烤吐司，奶茶茶味較濃，苦中也有牛奶的甜味回甘。配上店家自製的egg custard雞蛋蛋奶凍，用香綿甜軟的吐司蘸著吃，入口即化，鬆軟可口。好吃到要哭出來啦(ˊo?????o????ˋ)

非常推薦的一家店，冬陰功湯喝膩了可以在這裡換換口味。

／4／

Thip SamaiPad Thai

泰國最好吃的泰式炒米粉

No.313Mahachai Road, Wangburaphapirom Sub-District, Phra Nakhon District

泰式炒米粉就叫Pad Thai啦。這是非常火爆的，當地人也超喜歡的餐館。餐廳的廚房是在門外的，一覽無遺，衛生狀況還蠻不錯的。整個晚上餐館都在排隊，但在泰國排隊還能忍受，差不多半個小時就能吃到美味的泰式炒米粉。

這裡一共有四種Pad Thai，最便宜的是60泰銖，最貴的也才300泰銖。大致分成兩種類型，一種是包在蛋皮里的，一種是直接炒出來的。兩種味道其實沒有什麼區別，大蝦格外的色澤誘人，爽口彈牙。

蛋皮滑嫩，需輕輕用勺戳開。粉是粗粉，炒粉味道本身是甜的，浸滿了醬汁，吃多了會有點膩。

但在桌旁邊還有一排小料可以自己加，花生碎、辣椒水什麼的，由於不知道是些啥，我們乾脆每種都加了一點，擠上一些青檸汁再混合一下，炒粉變得格外好吃！

炒粉的甜中帶了青檸酸的後勁，由於加了豆芽和（又是那個很香的菜），整道炒粉入口有了泰式特色的甜酸，變的清爽十足，豐富了味覺體驗。

／5／

RatchadaNight Market

拉查達夜市

KrungThep Maha Nakhon, Ratchadaphisek Road

可以說是小吃愛好者的天堂了！這裡的夜市起碼有上百種小吃等著榨乾你的錢包喲(?????)? 一個個暖黃色燈光的小攤在隔壁的高樓上看起來特別壯觀

吃貨如我在這裡吃了烤豬排、手抓海鮮、小菠蘿、椰子汁、烤串、泰式炒酸奶、不知道什麼東西但是很推薦的烤物

每一個小圓盤上都有一個小海鮮，Q彈的大蝦，緊實的魷魚圈，絲絲分明的蟹肉棒。小東西烤得外焦里嫩，海鮮的鮮香也滲透進烤物，浸滿了汁水，即使在曼谷這樣悶熱的天氣下一口吃進去你也會感嘆一句：「太幸福了吧！」

泰國小菠蘿更是好多人的心頭好！完全不要小看它小小一個，甜得很吶！夜市裡面又好多家賣小菠蘿的，每家價格不太一樣，味道都差不多，所以找便宜的買吧！

普吉美食

我悔過

由於太貪戀普吉島的碧海藍天

沒有能探到數十種以上的餐館

但是仍然把我喜歡的毫無保留推薦給你們！

／1／

Red Onion

25-29Taina Rd, Karon, Mueang Phuket Distric

位於「卡倫海灘」「好評超級多的」「分量足的」的餐館。

特別推薦這裡的冬陰功湯

和之前Pier21的冬陰功湯不一樣

RedOnion的冬陰功湯里加的椰漿比較多

整體湯的味道很濃郁

但是一點都不甜、不膩

如果不喜歡過酸的冬陰功湯一定要來試試這裡

再說，這裡面的蝦倍兒大又倍兒多

吃起來新鮮飽滿

／2／

Ying Restaurant

TambonKaron, Amphoe Mueang Phuket, Chang Wat

這家店門口擺的海鮮看起來特別新鮮誘人，龍蝦、海蟹都活蹦亂跳，看起來也肉多多(∩???????????∩) 價格也非常親民。

但是那天為什麼我沒有吃也是未解之謎。。。但是強烈建議大家去試一下海鮮！

推薦椰漿海鮮濃湯和菠蘿炒飯

椰漿海鮮濃湯在悶熱的夏季乍聽起來有一種很黏膩的感覺。但是因為泰國人熟練運用香料的天賦，在加入了各種各樣的香料之後，這道湯的味道變的非常豐滿：既保留了椰漿的香濃的同時也突出了各式香料的清香。在吃過了咖喱之後十分解膩。

菠蘿飯的狂熱愛好者本人，在吃過很多道菠蘿飯之後還是被這裡的菠蘿飯征服了。菠蘿飯的餡料非常實誠且豐富，大量的肉鬆、葡萄乾、腰果、大蝦、花生碎、小番茄等鋪在本來就被壓得實實的菠蘿飯上面。飯粒本身顆顆分明，飽滿彈牙，混著菠蘿的酸甜和足夠的餡料吃的十分滿足。

／3／

？？？

在泰國吃了很多次炒酸奶都不及這個好吃！！

但不知道在普吉島哪裡買的炒酸奶

反正是在卡倫海灘

有緣就碰見吧哈哈哈哈

反正超好吃

泰國的炒酸奶是這樣一卷一卷的，可愛極了喂！

我要的Raspberry口味，店主在我驚異的目光下直接倒了一小杯新鮮的raspberry進去，（畢竟才69泰銖啊！）混著酸奶碾碎，等待著制冷機把它們都冷卻再一個個鏟起來。

Topping是免費的隨便加，我加了好多奧利奧碎，和各種Q彈的糖果，一邊走一邊吃的感覺真是太幸福了！

清邁美食

啊 又是一個浪吃的城市

／1／

Sukontha Buffet

千人自助火鍋

Huai Kaew Road, Tambon Chang Phuak, AmphoeMuang

好多泰國當地人都來一起吃一起湊熱鬧的自助(?????)

網上評論特別兩極分化

但是可能那天我去的很晚，大概9點，人蠻少的

我又很餓orz

那天天氣又涼快

有LiveBand唱了一首又一首鄧麗君的歌

…

總之！我特別喜歡！

399泰銖！各種海鮮熟食甜品隨便可勁兒造！

蝦、蟹、魚、扇貝等隨便烤著吃也不心疼的好嘛！關鍵是還新鮮！

關鍵是！！我居然在這個自助店吃到了我最美味的芒果糯米飯！

是我自製的！

分分鐘秒殺外麵店里做的。

糯米粘牙，芒果香甜，椰漿濃郁但是一點都沒到膩的程度！（外麵店里的芒果糯米飯膩死我了好嘛TAT

秘密是加上這個黃色的像米一樣的顆粒，脆脆的，香香的

讓我在這個自助店放棄了那麼多海鮮吃了兩大盤芒果糯米飯

／2／

Huen Phen

112 Ratchamanka Rd, Tambon Phra Sing, AmphoeMueang

他家的去皮椰青簡直是清邁夏天的生命之光。

不同於外面賣的椰青，死沉死沉一個抱著，還得費勁地挖著吃。這家店的椰青把整個椰肉都完整地挖出來了，再倒入椰汁，加入冰塊，清甜可口。喝完了還能吃椰肉，輕輕鬆鬆嗦進嘴裡，毫不費力。

酥脆的炸雞配上泰國特有的酸辣醬，雞肉一點也不幹，吃下去很滿足。他家的咖喱面和泰北香腸算是做的中規中矩吧，泰北香腸比較酸，不太推薦。

／3／

Khao Soi Nimman

據說是鄧麗君生前喜歡的咖喱麵館

137,SoiNimmana Haeminda 7 Su Thep

這一碗咖喱面裡面加了大蝦、魷魚、泰北香腸、牛肉和雞腿。這家店的泰北香腸可以說是很好吃了（重點偏了喂）。香腸裡面香料十足，不像之前Huen Phen做的那樣酸，比較符合我的口味。

我還吃了紅螞蟻蛋湯！是剛剛孵化或者未孵化的紅螞蟻做的，是在男朋友的逼迫之下點的並吃了…

……

……

……

意外發現！

還不錯！

挖一勺紅螞蟻蛋放進嘴裡

一口咬下去

滿滿的膠原蛋白「噴涌」而出

仔細一回味

還有一絲甘甜

／4／

Street Food in Putthisopon School

184/1Ratchamanka Rd, Thesaban Nakhon Chiang Mai, Amphoe Mueang

校門口前

當然是有很多小吃的地方

烤串、炸物、米粉、果汁

當然最推薦的是這個小煎餅

才5泰銖一個

裡面夾了實實在在的半根小香蕉

還可以自己選擇各式醬料

我要了夾香蕉的和巧克力醬的，一口咬下去，煎餅本身充滿著蛋香，再加上綿密的香蕉，口感讓人很喜歡。

／5／

Ristr8to Coffee

15/3Nimmanhemin Road, Suthep, Muang

其實我不太喜歡喝咖啡

也不太懂品咖啡

但是這一家的拉花還是吸引我去了

店家是拿過多項泰國第一名或者是日本第一名的拉花選手

我點了Latte（signature）那款

要了得過第一名的獨角獸拉花

真是太好看

喜歡咖啡的去試試 也許還不錯吶

我是開心的分割線

我心中的Top List?

1、Doy Kuay Teow Reua 泰國船面

2、On Lok Yun 泰式奶茶

3、？？？不知名的炒酸奶

4、Khao Soi Nimman

5、Sunkontha Buffet 千人自助火鍋

終於寫完了 寫了一天

好累好累好累(?^?)

但是一想到如果你們以後去泰國

吃到我推薦的東西並且覺得好吃的話

我會超開心的昂！

喜歡就關注我叭！不定時更新喲∠(°ゝ°）敬禮

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