試試這個米，做出的粽子好看了，做法簡單易學，比外面賣的還好吃

不久後就是端午節了，又到吃粽子的季節。想吃粽子的小夥伴有福了，跟我一起來學習如何包粽子吧，我們來簡單製作兩種口味的西米粽子。西米不是米，它是用木薯澱粉加工而成的顆粒，木薯澱粉口感韌而彈，透明度好。西米有健脾、補肺和化痰的功效，西米還有使得皮膚恢復天然潤澤的功能，用西米製作的各種甜品特別受女士們歡迎。

食材：西米，粽葉，蜜棗。鮮粽葉直接用清水浸泡，刷洗乾淨，並沖洗幾遍，用剪刀剪去粽葉的硬蒂，瀝干備用。干粽葉要事先浸泡水中，浸泡至葉子變軟，熱後放入熱水中煮一下，粽子葉柔軟不斷裂。西米不比糯米，見水就軟，所以只需清洗一下，瀝干直接用，不必事先浸泡。

取一張粽葉，捲成筒狀，填入一勺西米，放入幾粒蜜棗，然後上面兌上一勺西米，包成粽子後，用白線捆綁即可。、依次製作，做出不同口味的蜜棗粽子，然後鍋中燒水，水開後，粽子上鍋蒸半小時即可，拿出後稍涼即可食用。此粽子不能下鍋煮，否則形狀很難保留。

西米性溫味甘，一般人群均可食用，尤其是適宜體質虛弱、消化不良、肺氣虛、肺結核、肺痿咳嗽者。同時也非常適合產後病後恢復期、消化不良、神疲乏力之人。另外，多吃西米還有使皮膚潤滑又有光澤的作用，所以孕媽適當吃西米是有美容效果的。不過值得一提的是，西米粽子畢竟還是黏性大的，對於孕婦來說可能比一般人更難消化一點，所以孕婦最好也不要食用過多。西米粽子雖然好吃，但還是要依據個人體質來決定能不能吃、可否多吃哦！

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