灌陽美食第八期:田螺和豬擦出愛的火花,它們的孩子叫什麼?
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貪吃小兔帶你吃遍天下美食
那麼,首先從咱們灌陽開始
消停了好幾天啦
大家有沒有想念可愛的小兔
小兔重出江湖啦
今天給大家帶來的是非常美味的
「田螺釀」
還是全灌陽最正宗的哦!
舌尖上的灌陽
田螺對豬說
我允許你進入我的身體
於是,就有了田螺釀
田螺釀:選用大小差不多的田螺,一般都比較大個,將田螺肉挑出來,混合豬肉、一些香料一起剁碎,再釀到田螺的空殼中,炒熟後即可食用。味道跟原本田螺的味道完全不一樣了,既有田螺的鮮美,又有肉的香嫩,十分獨特的味道。
覓食地點
要吃美食,自然是要找到最正宗的那一家,灌陽最好的田螺釀是在新圩,而最正宗的卻只有一家,那就是天艷飯店,天艷飯店並不在新圩街上,而是出了新圩街上岔路口下面一點點,就在國道邊,很容易找。
舔一舔,吸一吸,嚼一嚼
感受田螺釀最美好的味道
為什麼說他家的田螺釀最正宗呢?因為小編吃過很多店的田螺釀,不知道怎麼回事,多吃一點都會很膩,但是他家的就不會,而且味道相對也好的很多,濃郁香醇,口感極佳,回味無窮!估計大家都不知道,二月八在江東展示的田螺釀就是他家的。
小兔與朋友是晚上6點多來到店裡的,店內人不多,兩人點了兩斤田螺,本來還想再點其他的菜的,老闆娘很貼心的跟小兔說:「兩斤你們能吃完就不錯了,其他就別點了」。
事實證明老闆娘是對的,吃到最後,還剩下六個田螺吃不下了,撐得不得了,吃的時候先吸掉上面的湯汁,然後用筷子挑一下,再去吸裡面的釀芯,味道真是回味無窮。
美食當前,必須要來點小酒,雖然是啤酒,但是小兔也是大碗喝酒的哦!美食配酒,天下我有,此情此景,自當高歌一曲,哎呀!話題扯遠了,還有個不得不說的就是,吃田螺釀要注意的一點東西。
友情提示:吸田螺釀釀芯的時候注意,不用大力吸不出來,但是用大力又怕嗆到喉嚨,吃田螺釀可是很考驗技術的哦!
店內展示
聽老闆娘說,她家的血灌腸也是一絕哦!小兔決定下次還要再來吃一次他家血灌腸。
喜歡的小吃貨們
可以去嘗試一下哦
貪吃小兔有話說
本文不含任何廣告性質,純屬貪吃小兔把自己在灌陽認為好吃的美食發出來給大家分享,在灌陽,好多好多好吃的都隱藏在鬧市中,希望各位朋友能將你覺得好吃的美食在留言中告訴小兔,接下來小兔會一一去品嘗,然後告訴大家,感謝哦~!
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