寶寶輔食分享：三文魚彩椒蛋黃羹

三文魚彩椒蛋黃羹

這個食譜營養價值非常高，其中三文魚富含 DHA，蛋黃富含卵磷脂，都可以促進寶寶的大腦發育和視力發育。不僅如此，三文魚口感鮮美，再融合雞蛋的清香，配合彩椒的色澤，刺激寶寶的食慾。

適宜年齡

8 個月以上

主料

製作步驟

1. 食材準備。

2. 彩椒切開去掉籽。

3. 蛋黃蛋清分離，西葫蘆和三文魚切碎。

4. 三文魚放鍋里炒一下。

5. 所有食材混一起，放入彩椒里，加適量水調勻，蓋上保鮮膜，用牙籤在保鮮膜上戳幾個洞，放入蒸鍋蒸 15 分鐘即可。

6. 成品。

小貼士

1. 這款輔食適合 8 個月以上對蛋黃不過敏的寶寶食用。2. 西葫蘆要切薄一點，然後切細一點。3. 三文魚為什麼要炒一下，因為我個人覺得炒一下腥味會減少，寶寶會更愛吃。4. 西葫蘆可以用其他蔬菜替代，也可放，也可不放。5. 保鮮膜選擇耐高溫的，網上都有的買。

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