海軍炊事兵物語——武士之恥
原標題：海軍炊事兵物語——武士之恥
牛小切士兵的餐桌
昭和16年（1941年）夏天，我聽說已經隸屬於機動部隊的「霧島」號準備進入佐世保船塢進行臨戰準備的消息。當然，我們這些下級兵是不可能知道為怎樣的作戰做準備，但入港就意味著可以上岸休息，還是很令人開心的。
想來加入海軍已經大半年了，我卻沒有和家裡有太多的通信往來。無論是在海兵團訓練時，還是在艦上執勤，每天都過得非常緊張，終日頂著壓力作業，搞得精疲力盡，實在沒有心思寫信；再則也不知道該寫些什麼，總不能把在軍艦上挨揍的苦楚向家人傾訴吧，那隻會徒增他們的擔憂，也顯得自己太軟弱了，缺乏軍人氣概。想著快要入港了，又許久沒有聯繫家人，所以我還是不情願地提起筆來寫了家信，無非就是敷衍搪塞、報喜隱憂的客套話而已。
「敬啟，久疏問候，小生正精力充沛地勤奮執行軍務。」雖然不過是封家信，我卻故意用非常正式的書面語來寫。當時整個日本都處在一種被武士道精神熏染的氛圍中，而像古代武士之間行文那樣帶有古風的正式書面語非常流行，我也難免受到影響。當時在我看來能夠這樣寫信可以顯得自己更有武士之風，符合海軍軍人的身份，想必收到書信的父母也會認定他們的兒子在軍隊里一定很有出息。不過，如果文化淺薄卻刻意模仿，結果卻寫出文法不通的信來，那就要鬧笑話了。
■ 「高雄」號重巡洋艦的水兵艙，這裡是水兵們日常起居的場所，平時看書或寫信都在這裡。
軍人的書信一定要措辭謹慎，因為不能泄露軍隊的秘密。雖然炊事作業實在算不上什麼軍事秘密，可是我總不能在信里誇耀自己「煮飯用水拿捏得分毫不差」吧。不過，炊事作業總歸也算是軍隊勤務，所以就想出「勤奮執行軍務」的說法。我從未在家信中提及自己的工作內容，因為真心感覺有些丟臉。
當時，很多普通的日本人都不知道海軍主計兵到底是幹什麼的，就連主計兵的家人也未必了解。在大眾眼中，主計兵和其他科的海軍士兵沒有什麼區別，都帶著一樣的軍帽，帽牆上也綉著「大日本帝國海軍」的燙金大字，軍服也是相同的，即便是注意到顯示兵種的毛筆臂章，大概也會像我第一次看到主計兵那樣產生錯誤的想法，誰也不會把主計兵跟煮飯做菜聯繫起來。
■ 日本海軍水兵制式軍帽的正面及背面。
在日本的傳統觀念中，在家裡燒菜做飯是女人的職責，而讓一名武士下廚房那是最大的恥辱。這種男女有別的觀念甚至體現在當時的歌壇上，男歌手是絕對不會翻唱女歌手的歌曲。可是，我一個堂堂男兒卻在軍艦上掌大勺，對於家人都羞於說出口，更不會告訴自己心儀的女性了，如果被對方知道真相那我就形象盡毀，原本熾熱的感情怕也會瞬間冷卻，一拍兩散。
一般平民不僅對於主計兵缺乏了解，他們對於軍艦乃至海軍的認識也非常片面和膚淺。我有一次甚至被人問道：「軍艦上也有廚房嗎？」我著實吃驚。在平民百姓眼中的軍艦一定像明信片上的圖畫描繪的那樣，或者像《軍艦進行曲》之類的軍歌所頌揚的，是一座浮動於海上，威風凜凜、堅不可摧的黑鐵城堡，好像連軍艦上的官兵們都不食人間煙火，光靠大和魂就能戰無不勝一般。對於這種印象，我唯有苦笑了。
■ 高橋孟為「霧島」號戰列艦繪製的速寫。
既然連家人、戀人都不能實言相告自己的工作內容，那麼在上岸後對於陌生人就更要隱瞞了。出於自卑也好，為了虛榮也罷，總之要讓自己更加接近於人們心中最光輝的海軍軍人——兵科的形象。不過，至少有一點讓我感到安慰，人們只要聽到我在戰列艦上服役通常都會另眼相看。畢竟當時戰列艦是艦隊的主力，無論從外觀上，還是威力上，都要比巡洋艦、驅逐艦更加讓人敬畏。而且，軍艦越大，成員也越多，軍規也就越嚴厲，所以無論是哪一科，只要表明自己是「霧島」號戰列艦乘員的身份，對方基本上都會認為你是出類拔萃的精英，臉上露出傾慕佩服的表情，這倒是讓我有些意外，心裡多少有些慶幸自己當初被分配到戰列艦上。
雖然在受到飯勺懲罰後，屁股上還有大塊的淤青，但只要用合身的軍服包裝起來，我還是一名形象瀟洒的水兵，只不過在進電影院時需要輕輕地小心坐到座位上，否則會痛得跳起來。在進入艦內的澡堂前，老兵要挨個檢查新兵的臀部，要是受傷過重將被禁止洗澡。不過，半舷上岸時是不會檢查的，在軍服的遮掩下不會有人看到紫黑的屁股，在軍港附近的民宿投宿時，那裡的婆婆也不會注意的。
我曾經想過，要是這樣去逛紅燈區的話，在女人面前露出挨過飯勺的屁股那就太尷尬了。可是，作為最下級兵的我們當時哪有心思去紅燈區找女人，好不容易上一次岸，不是到處尋找平時想吃的美食，飽飽口福，要不就是跑到電影院里看電影。我生性膽小，雖然對於男女之事有著朦朧的渴望，但從來不敢涉足紅燈區。某次，我不巧迷路，誤入紅燈區，在那些姿態妖嬈的女郎的注視下，我幾乎手足無措，就像是做了虧心事一樣，狼狽不堪地匆忙逃走了。
■ 1932年時東京吉原遊廓的街景，這裡是東京出名的風月場之一。當然一般水兵們不會光顧這裡，軍港附近的青樓妓館才是他們常去的地方。
■ 1927年，上岸休假的水兵在吳港鬧市區閑逛。
作為一介新兵，如果上了岸就往紅燈區里鑽，他不是慾望過剩，就是膽大包天，因為他很可能在那裡遇到上級老兵。通常，軍艦上的老兵都是港口附近青樓妓館的常客，只要一下艦都會去那裡發泄精力。如果新兵在紅燈區里被老兵發現，倒也不會被斥責，反而會受到「讚揚」：「呦！好小子！很有精神嘛！」但是，下級兵絕對不能比上級兵顯得更有女人緣，更受異性歡迎，不僅是在妓院，在任何有女人的場所這都是一條鐵規。這大概是男人天生的嫉妒心吧，沒有什麼道理可講，和上級兵爭風吃醋是鐵定沒有好果子吃的。即便是上了岸，還是有很多上級兵仍然慣於在下級兵面前耍威風，舞拳頭。當然，並不是所有上級兵都是醋罈子，但作為下級兵要時刻牢記，總有一些公私不分、心胸狹隘的老兵。
下期預告：在開戰前夕的猛烈訓練期間，主計科的廚房裡倒是沒有感受到太強烈的緊張氣氛，只是照常進行炊事作業，但總有些意外的事情發生。
