史泰龍最愛的波本威士忌，是最老派的硬漢烈酒
威士忌是最適合爺們兒喝的酒，而波本威士忌是硬漢喝的。
史泰龍最愛喝的威士忌是 Bulleit 波本，他不僅曾經在採訪中表示過對於這款酒的喜愛，在主演電影《赤警威龍》中，史泰龍扮演的Bobo還帶著一瓶酒走進了酒吧，問酒保要威士忌杯子。酒保以禁止自帶酒水為由拒絕了他，他接著反問道：
「你們這有Bulleit Bourbon威士忌嗎？」
「沒有。」
「我有。」接著把酒瓶哐當砸在吧台上，一口一杯往下灌。
一方水土養一方美酒，中國有茅台，蘇格蘭有單一麥芽威士忌，法國有白蘭地和紅酒，俄羅斯有伏特加。在美國，最著名的就是波本威士忌了，無數個美國混蛋的心頭之愛。
波本威士忌在美國到底有多重要？——美國甚至有專門立法規定了波本威士忌的製造標準，並且規定僅有在美國境內製造的此類威士忌才有資格冠波本威士忌之名。
按美國酒法規定，符合以下三個條件的產品，才可命名為波本威士忌：第一，釀造原料必須包含51%到80%的玉米，玉米至少佔51%；第二，蒸餾出的酒液度數應在40~80度範圍內；第三，以酒度40~ 62.5度貯存在新制烘焙橡木桶中，貯存期在2年以上。
波本威士忌勁兒大，酒精度數在40-80度範圍內，所以很多人把它叫做「野漢子酒」，但 Bulleit 波本則是所有波本里最有紳士風度的野漢子，它豐富的口感讓人沒辦法相信它是個單純的波本。
Bulleit 也拿了不少獎，它被評為世界五十家酒吧投票選出的2015年度熱銷美國威士忌品牌，還榮獲了2016年舊金山世界烈酒大賽的金獎。
「Bulleit 波本威士忌被擺在每一個酒吧的高級酒架上，供我們這些可能看起來是個痞子但內心深處又很柔軟的爺們兒買醉。」
第一瓶 Bulleit 波本威士忌早在1830年的時候就被釀造了出來，當時美國肯塔基州的威士忌愛好者 Augustus Bulleit 經過不斷的努力和嘗試，終於釀造出了一款風味絕佳、香醇順滑的波本威士忌，並且用自己的姓氏命名。
與一般波本威士忌最大的不同之處是，釀造 Bulleit 波本威士忌的主要原料中，黑麥含量接近30%，是除了玉米以外的最主要原料，而且要陳釀六年以上。現在 Bulleit 波本威士忌的創始人，完遵循了曾祖父當時精心創造的釀酒食譜。
「給我的父親買了一瓶，這個酒齡超過50年的老頭子，喝完之後的評價：這是完全的老派波本威士忌，讓我嘗到了年輕時候的感覺。」
Bulleit 波本威士忌的酒瓶採用了傳統波本威士忌的復古款式，四邊、拉長形的厚重玻璃酒瓶，並且和蘇格蘭大部分的威士忌一樣以軟木塞作酒瓶密封，而大多數的波本威士忌都是螺旋蓋的
Bulleit 的黑麥含量特別高，讓它有一種大膽辛辣的特徵，具有獨特的光滑口感和乾淨的回味。有香草，香料和胡椒等豐富的味道，因為用美國橡木桶釀造而成，Bulleit 還有一絲橡木的味道。
「威士忌里沒有比這瓶更好的了，平衡的甜頭，美味，光滑，辣度適中，仔細品能嘗到香草、蘋果和黑加侖的味道，容易直飲。再配根雪茄，誰都沒法打擾我的完美時刻。」
另一款綠色商標的為Bulleit生產的黑麥威士忌，用95％黑麥和5％麥芽麥芽酒製成，小批量生產，完美的保證了酒體的質量，是黑麥威士忌中必品的經典。此酒曾經在2013年舊金山世界烈酒大賽上獲得了雙金獎。
美國法律規定，黑麥威士忌（Rye Whiskey）必須滿足以下標準：（1）以穀物混合物為原料釀造，黑麥至少 51%（2）必須在全新的焦化桶里陳釀至少2年（3）蒸餾後的酒液酒精度不得超過 80%（4）酒液在橡木桶中陳釀時酒精度不能超過 62.5%（5）裝瓶時酒液酒精度不得低於 40%
美國法律的苛刻讓美國黑麥威士忌具備有強勁辛辣，味道偏乾的特點。也有人將它稱為「一種更辣，更干，更激進的波本變體」。
就跟有人吃巧克力追求黑巧純度一樣，他們從來不覺得苦，或者說更喜歡這種苦。愛喝黑麥的，就喜歡那份辛辣。但95%的黑麥釀造使得它除了辣還有更多的香氣和複雜性，香草、蜂蜜、香料、煙草和皮革的味道都能夠一一品嘗到。
如果你是第一次接觸黑麥威士忌，這瓶酒超高的品質將給你帶來一個美好的開始。
「我通常是一個高地單麥芽蘇格蘭威士忌飲水機，但讀了一些關於 Bulleit 黑麥的偉大評論，我買了一瓶。我非常高興我這麼做了，以後，我的酒柜上永遠都會有一瓶 Bulleit 黑麥。」
黑麥威士忌的一個經典喝法是加冰啜飲，裡面再加點楓糖，有更高的甜度。
還可以調製雞尾酒，其實很多經典的威士忌雞尾酒，比如曼哈頓，old fashioned，以及威士忌酸，最初都是以黑麥威士忌調製的。不過現在由於流行度和適口度的原因，這些雞尾酒的基酒都漸漸演變成了波本。
關於 Bulleit 黑麥到底怎麼好喝的評論太多了，就不一一放上來了，不管你是黑麥威士忌的新手老手，這一瓶都能滿足你們對好酒的所有幻想。
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