60歲大媽走街串巷20年只賣一碗湯,一出攤就遭哄搶,2小時全賣光!
隔壁村的大媽成了鄉親們茶餘飯後的美談,大媽今年60歲了,大媽憑藉著一碗湯在小鎮上火了起來,這一做就是20年,是何等的美食讓食客們吃過後流連忘返,我想不僅是大媽做的這碗湯味道好,更重要的是堅持的那份心,大媽沒有固定的攤位,只靠著一輛三輪車走街串巷賣它,大媽做生意從不吆喝,很多人看到大媽做的小吃後,都會不由自主的來上一碗,大媽做的這碗湯,味道好,食材多,一出攤就遭哄搶,2小時全賣光光,這是什麼小吃呢?咱們一起來看看!
大媽每天早上做好後,下午準是出攤,只要是不颳風下雨總會看到大媽的身影,大媽不知經過多少次的改良才做出了一碗人人都喜歡的湯,這道湯是用牛棒骨熬湯,小火熬制1個半小時,然後依次把做湯的食材加在裡邊,主要以番茄,魚丸,滷肉做搭配,一說到湯很多人會覺得很單調,但是大媽做的湯卻是如此的「豪華」。
這碗湯還有少不了的紅油,把食材加進去煮制8成熟,把紅油倒進去,香氣迎面而來,堪稱色香味俱全,不愛喝湯的人,也很難擋住這美味的誘惑,最後撒上韭菜段做搭配,吃起來還特解膩。
大媽做的這碗湯有兩種吃法,直接吃口感獨特,要是在以米線做搭配口感更佳,很多人都喜歡喝湯時加上米線,米線也是大媽手工製作的,米線爽滑勁道,再配上這碗湯,讓很多人看到後都饞的不想走,老吃一樣東西難免會覺得煩,但是大媽做的這碗湯,讓人越吃越喜歡!
如果有食客購買的話,把食材盛在碗中,即刻享用,喝上一口湯,再吃上一口米線,讓人吃了一碗又一碗,真是越吃越喜歡,而且一碗才賣6塊錢,堪稱良心價了。
大媽靠這一碗湯在當地名氣越來越大,現在一出攤就遭哄搶,2小時全賣光光,來晚的顧客有時候還吃不到呢,這樣的湯也成了食客們津津樂道的美味,這樣的美食您想嘗嘗嗎?
※55歲大叔一輩子只做一種面,一天能賣200碗,有人一吃就是20年!
※男子賣這「特色」餃子,不蒸也不煮,只因換個做法,立馬好吃10倍!
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