這種植物能當葯也能做菜，但因味道很多人不喜歡吃

魚腥草一直扮演葯、食兩用的雙重角色，為民眾養生保健、防病治病發揮著作用。隨著現代人們愈來愈崇尚自然、追求真朴，在各地(尤其是我國西南地區)，野生或家種的魚腥草已成為大眾餐桌上身價倍增的「大路野菜」。

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱。尤其針對咳嗽。

涼拌魚腥草，清火解毒、止咳之功效。

酸辣魚腥草，消炎抗輻射，藥用價值很高。

魚腥草煲豬肺是一道菜食，主要材料是魚腥草和豬肺，主要手法是煮，屬家常菜系列。

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