園藝乾貨來了，家庭園藝知識普及！

園藝 05-29

園藝，即園地栽培，果樹、蔬菜和觀賞植物的栽培、繁育技術和生產經營方法。可相應地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。園藝一詞，原指在圍籬保護的園囿內進行的植物栽培。現代園藝雖早已打破了這種局限，但仍是比其他作物種植更為集約的栽培經營方式。園藝業是農業中種植業的組成部分。園藝生產對於豐富人類營養和美化、改造人類生存環境有重要意義。

園藝作物種類:

1、果樹

果樹是多年生植物，而且主要是木本植物，提供可供食用的果實，包括落葉果樹、常綠果樹、藤本和灌木性果樹和一小部分多年生草本植物。

2、蔬菜

蔬菜則以一、二年生草本植物為主，不限於利用果實，根、莖、葉和花等部分也可利用，因而又可劃分為果菜類、根菜類、莖菜類、葉菜類和花菜類等;此外也包括一小部分多年生草本和木本蔬菜以及菌、藻類植物。

3、觀賞植物

觀賞植物中既有一、二年生，多年生宿根或球根花卉，也有灌木、喬木等花木，可為人們提供美的享受和用於防止污染，改善環境。

園藝形式

1、養花

花卉是幸福、美好、吉祥、友誼的象徵，是大自然的英華，是美化人們生活的使者。古今中外，無論庭園建築、居室裝點、史書詩畫無不與花相聯。由於盆花移動靈活，管理方便，更適合家庭種植。花卉種類繁多，如何選擇適合自己的花卉來種植是種花之初就該考慮的問題。選擇時最主要的是明確自己的喜好，還可根據自己的保健需求選擇花卉，比如天竺花有鎮定、消除疲勞、促進睡眠的作用，卧室里放兩盆天竺花，可消除失眠;茉莉花香，可以理氣解郁，使心情舒暢;荷花、玫瑰的清香，可預防冠心病的發作;梔子花的香味能清肝利膽，防治肝炎和膽囊炎等。

2、插花

插花是一門頗具內涵的藝術，不僅能賞心悅目，美化家居環境，豐富日常生活，還能怡神養性，陶冶情操，給人以歡快之感、溫馨之樂。插花藝術源於自然，高於自然，融自然、藝術、文學、歷史、思想情趣為一體，並日益成為象徵文明和生活時尚的一種專業技能。家庭插花按擺放位置可分為客廳插花和卧室插花。客廳插花熱烈、祥和，要求色彩艷麗、充實而豐滿。卧室插花最忌色彩過於艷麗，以淺色為主，重點體現淡、簡、雅三個字。若選用有香味的花材則更佳。此外，插花重在情致，一個貼切、含蓄並富有新意的命名，也會對整個插花過程起到畫龍點睛的作用。

3、盆景製作

盆景是有生命的鮮活藝術品，隨著藝術季節的變化，顯示出大自然純樸、美妙的神韻，從而引發人們賦詩作畫之雅興和產生美好幻想之感受，讓人頓覺生命源於自然的力量。盆景製作只有講求基本功，才能去追求花道的千變萬化;只有探討整個造型設計的目的和用途，掌握氣氛、配合環境而創作，以其內涵和神韻來達到設計的目標，使花木擺設因地制宜，花材容器融入主題，才能算完美的作品。