家庭種菜超簡單！盆栽生菜種植方法

園藝 05-29

生菜又稱為葉用萵苣、西生菜，為菊科萵首屬一二年草本植物.生菜營養豐富，風味佳，可生食、妙食或作西餐色拉和中餐火鍋的原料.同時，南方人取「生菜」和「生財」諧音，每逢過年家家戶戶都會擺上兩盆生菜，以圖吉利.盆栽生菜外形美觀，是許多場合常用的觀賞植物.

生菜是淺根系植物，根系密集，鬚根發達，主要分布在地表0-20厘米土層內，短縮莖，基葉互生於短縮莖上。葉呈披針形、匙形、橢圓形、卵圓形，葉面平展或皺縮、葉緣波狀或淺裂，外葉平展，葉色呈深綠、翠綠、黃綠、紫色、紅色，新葉鬆散或抱合成葉球。花序為圓錐形頭狀花序，花托扁平，花呈淺黃色，自花授粉，悠子房單室。種子灰白或黑褐色，成熟後頂端著生傘狀冠毛，易隨風飛散。

家庭種菜超簡單——盆栽生菜種植的品種選擇

(1)紅葉生菜

因其葉色紫紅、生食而得名。植株高23-25厘米，開展度22-25厘米。葉片近卵圓形，長20厘米，寬18厘米左右，單株重150-250克。葉片常呈紫綠色，在氣溫較低時葉片轉為紫紅色。葉面皺縮，葉緣波狀淺裂，心葉不抱合，葉質柔軟，味較甜，品質好。

(2)直立生菜

植株高25-30厘米，葉片倒卵形，較厚，深綠色，有光澤，葉面微皺，心葉抱合。單株重200-400克。葉質爽脆，味清香鮮甜，品質好.

(3)奶油生菜

植株高15^-20厘米，葉片橢圓形，較厚，長18-20厘米，寬10-12厘米，淺綠色，葉面微皺，全緣，心葉抱合或不抱合。單株重200^-300克。較耐寒，稍耐熱。

(4)細菊生萊

葉面皺縮，葉緣波狀淺裂。植株高15-20厘米，心葉不抱合，食用纖維多，故被稱為減肥菜。

家庭種菜超簡單——盆栽生菜種植的播種育苗方法

生菜種子具有需光特性，適度的散射光可促進發芽。選擇適宜的容器，播前作種子處理:先用井水浸泡6小時左右，搓洗撈出後用濕紗布包好，置於15-18℃溫度下催芽，或吊於水井中催芽或於冰箱(5℃左右)中存放24小時，再將種子置陰涼處保濕催芽，80%種子露白時應及時播種。播種後覆土不宜太厚，在適溫條件下3-4天即可發

芽。育苗移栽，2-3片真葉時要及時間苗或分苗。