又到一年夏收季，7旬老人揮鐮龍口奪食，這些收麥方式正逐漸消失

5月27日，山西芮城中條山下，六官村的姚克傑正揮舞著鐮刀割麥。近日，晉南小麥自南向北逐漸成熟，部分山坡旱地的麥子開始收割。每到夏收季節，因為天氣陰晴不定，鄉親們為了趕在雨天之前將成熟的麥子收割入倉，故將夏收稱為龍口奪食。攝影師在芮城六官村看到，往年都是人工收割的小塊地，現在已經被機械收割完畢，地里只剩下低矮的秸稈茬，像姚克傑這種用鐮刀割麥的勞動場景已很難見到。

姚克傑今年73歲，耳朵聽力不好，在與他斷斷續續的交流中得知，他和妻子有一女一子，女兒出嫁，兒子外出打工，平時的家庭收入以花椒為主。「今天割的這塊麥子只有一分地，是在花椒地里套種的，因為地里有花椒苗，收割機不願意進來，怕壓壞花椒，沒辦法只能手工割。」

據了解，六官村的土地以溝坡地為主，以往都是人工收割，從去年開始，一些小型履帶式收割機開始出現，解決了機械難以進入農田的問題。加上村裡的年輕人都外出打工無法回村幫助收割，老年人為了搶天時，紛紛付費請收割機割麥。姚克傑說，機械收割不用再碾場，直接就出麥粒，省事省力，還不怕下雨。

「像我這樣用手割就比較麻煩，不但要頂著烈日，後續要碾、要揚、要曬，沒有三五天收不到家裡，要是遇上下雨，成熟的麥子還可能發霉。」姚克傑邊揮舞著鐮刀邊說，兒子在外面打工，手工割麥的一系列活都得他自己干。

圖為姚克傑身後用鐮刀割倒的麥子，這些麥子還需要他用車拉回家中。

姚克傑介紹，以前，村裡家家戶戶都有打麥場，這兩年逐漸少了，特別是今年，村裡的打麥場幾乎沒人整理，到現在還長著荒草，個別用手割的麥子，也是拉回家後直接鋪到村裡的水泥路上，讓來往的車輛或者用自家的三輪車碾壓。

「用收割機的費用是一畝地50-60元，我這塊地小，人家不願進，我也正好省點錢，手工割也就半天的功夫就完了。」姚克傑說，現在糧食的價格不高，村裡人種的麥子都不多，「不為了賣錢，都是種點自己吃。」

走進村裡，一位大爺正在村口的水泥路上用木杴揚麥子。大爺說，自己大塊地的用機器收完了，這一點是溝邊上手工割的，上午碾好，下午趁著有風，趕緊揚一揚好裝袋拉回家。「今年雨水好，一畝旱地能收600斤左右，算豐收了。」

據介紹，揚場曾是庄稼人的必備技能之一，但現在的年輕人早已不學了，會揚場的全部是老年人。「有風是主要的，但揚得好不好還是要靠技巧，高手揚出的麥子乾乾淨淨的沒有一點塵土。」一位揚場的老人說，這幾年用得少了，不會揚的人都開始用鼓風機了，加上有了小型收割機，揚場估計慢慢的就消失了。如要了解更多信息，請關注微信公眾號大河鄉土。

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