楊梅居然不只是水果，它還能成這樣的東西來，你知道嗎

炎炎夏日，雖然讓人心情非常不好，但這個季節也是不少美味水果成熟的好時節，這幾天正是小秋很喜歡吃的楊梅成熟的時候，路邊一時間出現了許許多多的賣楊梅的檔口，小秋有個朋友家裡是有種植楊梅的，就送了幾斤他們那最好的烏蘇楊梅給小秋吃。

我們平時吃楊梅，最多也就是浸泡一下鹽水，然後就拿起來吃了，最多也就再蘸些醬油來吃。

朋友今天和小秋說了一種我從沒聽過楊梅做法—糖漬楊梅，居然是把洗乾淨的楊梅放到裝滿水的鍋里煮，然後再裡邊放冰糖和鹽，等楊梅熟透，水也變成紅色的就算製作完成。不過現在還不能喝，如果把它放到冰箱冷凍幾個小時再拿出來喝，這才是最美味的，冰冰涼涼，又酸酸甜甜，好吃極了。

楊梅酒用白酒泡幾分鐘，也有朋友喜歡用鹽水浸泡，不過時間就要久一些，然後把洗乾淨的楊梅放到首先準備好的已經清潔乾淨並濾干水分的密封瓶裡邊，放入冰糖和白酒倒進去。現在只需要把瓶子放在陰涼乾燥處，一段時間後即可飲用。時間越久楊梅的顏色越鮮艷，香味也更濃郁。楊梅果酸甜中帶著酒香，酒汁也是酸酸甜甜的一點兒都不嗆喉，喝起來非常好喝。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！