喝走小病症，迎來大健康
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識茶省心，買茶省錢
白茶的好處這麼多，除了本身令人著迷的口感享受之外。越來越多的茶友也在關注，喝白茶能不能防病呀等等。今天杯小茶就來說一說，白茶喝好了，對一些還稱不上「病」的小癥狀，還是很有用的。
更別提白茶里含有的茶多酚、茶氨酸等有效成分，在實驗室中表現出令人矚目的生理作用，比如抗衰老、抗過敏、抗菌、減脂……
苦苦的咖啡因，適量攝入有很好的提神效果。
夏日本是易燥的季節。
人體養生應當適時調整，這個時候除了注意飲食平衡，多吃蔬菜水果之外，也可多飲清淡口味的白毫銀針，清熱敗火。
壓力太大，身體很累，
小憩一下，忙裡偷閒喝杯白茶，讓緊繃的神經放鬆放鬆，有助於減少壓力。
白毫銀針中，舒緩情緒、鎮靜安神的氨基酸含量比普通茶葉高出不少，氨基酸含量
高達9%
，因此，喝白毫銀針，我們往往會感到心平氣和、格外寧靜。
白毫銀針精華天生具有舒緩鎮定功能，現代都市女性自製出一種時尚：將茶水攤涼，灌入小噴瓶，當保濕水使用。
特別值得一提的是，奢侈品的「名媛」香奈兒也從白毫銀針中萃取茶氨酸和多元酚的超凡活性成分，製成一款針對敏感性肌膚的舒緩保濕乳液。也算是品牌對標，中西合璧，成為時尚人士的新寵。
夏天來了，許多人都戲稱「自己的命是空調給的」。
許多喜歡吹空調的茶友，幾乎整天都呆在空調房裡。悉不知，在空調房裡長期呆著，往往會口乾舌燥，身上的皮膚也會幹燥，甚至會幹裂！
這個時候，可以給自己泡上一杯白毫銀針，補補水、發發汗。喝杯熱茶，既能發發汗減少空調病的傷害，又可以給全身補水，還有獨特的保濕功能。
白毫銀針的味道並不濃厚，陸羽《茶經》中寫「茶性儉，不宜廣」，那白毫銀針算得上是性冷淡了。
喝下這杯茶，甘潤深入喉中，使人甘之如飴；喝下這杯茶，有著寧靜清心，幽雅淡泊之感，能洗滌蒙塵的內心。
這感官體驗真是奇怪，嗅覺上豐盈，味覺上輕盈。聞起來是如沐花香，嘗起來卻是
雨後青草。
白毫銀針的香氣，在感官上似天然花香，但更勝花香。用95℃沸水沖泡白毫銀針，泡後片刻將
茶壺裡的茶水倒入茶杯里，品時香氣濃郁，齒頰留香。
喝下這杯茶，鮮爽在嘴裡炸開，如同豆腐腦的鮮爽；喝下這杯茶，清甜滋味悄悄浮現，清純得宛如十八歲的少女；喝下這杯茶，自然的微風迎面而來，毫不修飾的茶性隨風搖曳。
白毫銀針是白茶的一個種類，很特別也很好辨識。白毫銀針的成茶芽頭肥壯、外面帶著白毫，顏色呈現銀白色，白毫銀針整體看起來挺直得像針一樣。
銀針入盞，如同落霜。
整個茶芽為白毫覆被，銀裝素裹，熠熠生輝，賞心悅目。
如果你用玻璃杯沖泡，會發現似白雲疑光閃，滿盞浮花乳般芽芽挺立。水溫一高，是有催生香氣的效果的，氣味得以周旋。形容起來，是花香，不強烈，沒有侵略的
感覺，卻不禁言表：真是清香。
本期推薦的白毫銀針非常耐泡，即使是7、8泡之後滋味減輕，但是還能感受到舒適的茶湯滋味。
再觀葉底，它很幼嫩肥厚，均整，從感觀觸感上就讓人難以忘記。我相信喝過一次之後你就會愛上他。
白毫銀針憑啥是白茶里最貴的品種？是營銷炒作炒出來的嗎？
答案是否定的，白毫銀針的貴，和很多東西一樣，是因為稀有。
採制時間短，量少又珍稀。
白毫銀針難得之處，正是天成。
每年清明之前的十天左右，休息了一冬的新鮮茶葉剛剛鑽出來，毛茸茸的，根根挺立，讓人愛憐。銀針的採制，一般年份只有十天，最多不超過十三四天。
時間一過，銀針茶芽就舒展開了，只能做白牡丹了。
採摘極講究，十不採。
白毫銀針的採摘十分細緻，要求極其嚴格。
十不採的規定：雨天不採，露水未乾不採，細瘦芽不採，紫色芽頭不採，風傷芽不採，人為損傷芽不採，蟲傷芽不採，開心芽不採，空心芽不採，病態芽不採。
維持天然，任日光雨露吐納。
白毫銀針不僅用材講究，工藝更是講究，宋徽宗講茶「天時得於上，人力盡於下」。
白毫銀針沒有經過炒揉，全部交付給了天地，留日光和雨露去萎凋和吐納。用的是自然古法，不沾煙火氣息，是「粗糙」加工。
含葉曝晾，成品剝針，珍貴且稀有。
同時又要求連日出晴，
用「含葉曝晾，成品剝針」的原始製法製作而成，成本就更不用講了。
沒有複雜工藝，不加以過多人工干預，它呈現出的，是最接近自然的鮮甜口感。日晒過的白茶，還會產生飽滿的「陽光味道」，光是聞聞，就讓人心情大好。
一年茶三年葯七年寶，是白茶的一大特色，當然白毫銀針也不例外。
新茶白毫銀針味道鮮爽甘美，毫香撲鼻，而老去的白毫銀針逐漸平復了清爽味，葯香為變得突出起來，隨著時間的推移，白毫銀針的口感越來越醇厚柔和。
本期推薦的這個白毫銀針，是2017年的，至今既適合飲用，又適合存放。
的確，白毫銀針是存在營養價值的，譬如其含有的茶氨酸具有愉悅心情、降壓、提高學習能力和記憶力、降低血壓、保護神經細胞等功效。
白毫銀針
里含有的茶多酚、茶氨酸等有效成分，在實驗室中表現出令人矚目的生理作用，比如抗衰老、抗過敏、抗菌、減脂……但我通常不喜歡這麼說，因為我認為茶最大的功效，就是用來喝的，愉悅心情，陶冶情操，提神醒腦，除此以外，皆屬附加功能。
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