桑葚這麼厲害嗎？居然有延緩皮膚衰老功效？

q小醬導讀：桑堪，又名桑果，早在兩千多年前，桑堪已是中國皇帝御用的補品。桑樹特殊的生長環境決定了桑堪具有天然生長、無任何污染的特點，因此又被稱為「民間聖果」。如果要評出初夏最佳養生果品，就非老少咸宜的桑葚莫屬了！

為什麼桑葚被稱為「民間聖果」

因為桑葚被醫學界譽為「21世紀的最佳保健果品」，桑葚中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素(A , B ,C)、蘋果酸、琥珀酸、酒石酸及礦物質鈣、磷、鐵、銅、鋅等。成熟的桑葚味甜汁多，酸甜適口，不但有水果豐富的口感，還能夠補充胃液、增強胃動力、刺激腸黏膜分泌腸液，對慢性便秘很有好處。

據《本草綱目》記載：「桑葚，止消渴，利五臟關節，通血氣。久服不飢，安魂鎮神，令人聰明……」

歷代醫家認為，桑葚乃是桑的精華所結，味甘性寒，入心、肝、腎三經，益腎臟而固精，久服黑髮明目，是滋陰、補血、通便的佳品。用桑葚煮粥，十分適合中老年人服用。

傳說公元前205年，劉邦和項羽的「革命友誼」因王權的爭奪而走到了盡頭，劉邦率兵打到了項羽的老家彭城。項羽知道了非常惱火，親率3萬精兵殺了回來。劉邦抵擋不住，只能落荒而逃，一陣狂奔，來到了離徐州幾十公里外的黃桑峪，躲進了一個陰暗的山洞裡。

這時，劉邦的老毛病犯了，頭痛欲裂、天旋地轉、大便也排不出來，難受得要命。當時正值盛夏，黃桑峪里桑樹密布，黑壓壓地結滿了桑葚。劉邦饑渴難耐，只能以桑葚充饑。令人意外的是沒過幾天，劉邦頭痛的毛病居然好了，大便也通暢了，渾身充滿力量，終於逃了出來。後來劉邦重整旗鼓，終於成就了一番帝業。

桑葚的功效

1、天然血管葯

桑葚表面凸起的顆粒其實是小種子，它含有不飽和脂肪酸，可以降血脂，防治動脈硬化，骨骼關節硬化，促進新陳代謝。

它可以促進血紅細胞的生長，防止白細胞減少，並對治療糖尿病、貧血、高血壓、高脂血症、冠心病、神經衰弱等病症具有輔助功效。

2、天然烏髮方

桑葚有補腎的作用，腎氣不固，頭髮就會變白，想要烏髮的朋友一定要趁桑葚上市的時候多吃些，新鮮的功效更好噢。

3、天然抗癌藥

桑葚，包括桑葉在內有豐富的花青素，花青素有抗氧化的作用，起到防癌抗癌的功效。

4、天然美容方

堪是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。桑葚中的花青素可以中和皮膚中被紫外線破外的自由基，起到護膚，延緩皮膚衰老的功效。

它有改善皮膚的血液供應、營養肌膚，使皮膚白嫩的作用，並能延緩衰老。

5、天然通便方

桑葚是涼性的但是不寒，可以促進胃腸道的蠕動，起到通便的功效。

6、天然明目方

桑葚有補肝的作用，補肝可以明目，經常吃桑葚，它表皮的花青素還可以擴張眼部血管，達到明目的效果。

7、天然養胃藥

桑堪能補益胃液，促進胃的消化；能刺激腸膜，促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。

桑葚的禁忌

1、孕婦禁吃桑葚。

2、桑葚含糖量高，糖尿病人應忌食用。

3、兒童不能夠多吃桑葚，過多食用會導致流鼻血。

4、未成熟的桑葚不能吃。因桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸，過量食用後容易發生溶血性腸炎。

5、桑葚忌用鐵器盛放，因為桑葚會分解酸性物質，會跟鐵產生化學反應而導致中毒，重者可死亡。

小編說兩句

對於桑葚這種時令水果，關鍵吃個新鮮，桑葚不易久放且怕磕碰，所以買的時候要買新鮮的。

成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。桑葚分黑白兩色，所以很多人很疑惑哪一種顏色的更有營養，其實這兩種桑葚的營養成分並無太大區別。

不過，中醫認為黑色入腎，白色入肺，因此，對於腎虛、腰酸腿疼的患者，建議多用黑色桑葚，而對於肺氣虛、常咳嗽的患者，則宜用白色桑葚。

桑葚雖小，卻很美味，但是因為糖分較高，也不能吃太多。

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