這五種東西，燒成灰也不能吃

【妙祥法師開示】

在這裡順便講一下五辛。五辛大家知道：蔥、韭、薤、蒜、興渠，這五辛。

道宣律祖在《業疏》中說：有人在給世間人授八關齋戒時，在授第五條不飲酒戒時，後面加了一條，不得食用「辛餚」。餚就是菜，帶有辛的菜。在受戒的正文里沒有此句。但既然受戒，清凈身心，怎能再啖食膻臭的五辛呢？理不可也。就是理不允許的。

不飲酒戒，包括禁用嚴重刺激身體的如鴉片等毒品，以及吸煙等，也包括限制五辛的含義。

（可參考：

佛教徒為什麼不能吸煙

）

在《楞嚴經》講：「五種辛，熟食發淫，生啖增恚。」恚就是憤怒。關於五辛，在《梵網經》中佛言：「若佛子，不得食五辛，大蒜、革蔥、韭蔥、蘭蔥、興渠，是五種辛，一切食中不得食。」

大體上說，蒜即包含大蒜、小蒜、山蒜等各種蒜。蔥包含野生的和各種蔥，包括洋蔥什麼的。蘭蔥就是我國的韭菜。興渠，中國沒有，所以沒翻譯。

（可參考：

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這一切都不可以食，一切食中不得食。不但單獨的蔥蒜不可食，就是將少量的放在其他菜里也不可以吃。

戒律上不允許，就一點也不可以吃。包括什麼呢？你把蔥燒成灰了，也不得食。有的人說蒜治病，抗癌，吃點沒事。說酒不醉人就可以喝；蒜呢，少吃一點對身體健康。

這是一種誤導，絕對是不允許的，這都是犯戒的行為。這種說法和魔的說法差不多，因為佛弟子絕不會做出這種事情。

我給大家講一個例子。九五年行腳，走到一個山莊，我們兩個人去乞食。正休息的時候，有幾個村民就過來了，問幹什麼的？我們說行腳，從五台山回來，走到這塊兒，中午乞食吃。他告訴：「你不要乞了，一會兒到我們家吃。」

我們聽著挺感謝，但是我們還堅持要乞。為什麼要堅持乞？因為我們倆的飯量大，他那點飯怕吃不飽，我說咱倆再去乞一部分吧。當時這麼大饅頭我都能吃十來個，那時候天天走得特別能吃。

那個師父吃得比我還多，所以我們倆就尋思再乞點食。他說：「不用了，我們家全都不吃，這些都供養你，我蒸一鍋饅頭。」他說的是上下屜的一鍋饅頭。咱也不好意思去乞食了，既然他那麼說就去吧。

後來真蒸一鍋饅頭，那饅頭都挺大的。我估計咱們老百姓要是蒸饅頭，這麼大的，底下一屜也就七個吧，是不是？五個到七個，大的上面一屜也就九個。

然後做了一鍋豆腐腦，一小鍋，能有這麼大鍋，一鍋豆腐腦。我們倆是緊著吃飯，緊著吃豆腐腦。那個師父吃一吃豆腐腦就開始往外吐。

當時我都跟他講了，我們不吃蔥、不吃蒜，不要酒、不要肉。他說沒問題，這些都能做到。這個師父就吃出了什麼呢？蔥花，小不點的蔥花，他就吐出來了。

我一看他吐出來，我趕緊找找嘴裡吧，也有，趕緊給它吐出來了。緊著吃緊著吐。等吃完了，問他：「你這裡怎麼有蔥花？」

他說：「我那菜板子上就那麼一塊兒蔥，我尋思扔了可惜了，就切了扔鍋里了，就那麼點不能有什麼問題。」

但是那個師父清凈，蔥花一到嘴裡，他馬上感覺出來了，就把它吐出來了，後來看他一吐，我也跟著吐。我究竟吃沒吃進去，我也不知道了，我們倆找出能有七八塊吧，小蔥花，都熟了，看不見了。

後來我們就把這些饅頭，還有這一鍋豆腐腦吃得乾乾淨淨的。當時村民有三四個，去看我們吃，有的抱個孩子在那兒看著。看著我們吃得這麼多，也吃得這麼急，很快就完事了。但是還很有威儀，他們都挺感興趣，挺歡喜。

特別是把蔥花吐出來，對他們是一種震動。他原先認為是出家人，一看穿的衣服確實像出家人，所以他真心地供養。但是真正的真心是在哪兒起來的呢？就是把蔥花吐出來的時候。

他一看這是真正的出家人，這麼點蔥花——是不是他故意考驗我們，不清楚。但是呢，他是那麼說，而我們確實沒有吃，把這蔥花給吐出來了。你看我們吃飯速度又快，而且還多，還能把蔥花——就那麼一小截給吐出來了。

所以他生起了一種歡喜，一種無比的歡喜，他說這是真正的出家人。不像要飯的，也不像騙子，所以他特別歡喜。

當我們離開的時候，這個村民，還有一些婦女抱著孩子，我們走了十來步，他們在後面就唱上歌了，唱什麼呢？「牽著馬，挑著擔……」唱《西遊記》主題歌送我們走，那一幕確實很感人。

當我一回頭的時候，看到他們唱歌，抱著孩子，真像送自己親人一樣，沒有一點虛假的。為什麼信眾生起這麼大的信心？就是一個蔥沒有吃，他看到了出家人這種本分。所以說以什麼教化人？戒律才能教化人。

我再給大家講一個例子。可能是九九年吧，有事到鳳城，有一個天主教的頭兒——是天主教還是基督教的，不太清楚了。她是市內一個頭兒，一個女的，能有六十五六歲吧，將近七十歲那樣。

她一個勁兒說「主啊、主啊」，應該是天主教，主怎麼怎麼地，主怎麼怎麼地……她老說那個。看到我們去了以後，她說：「我能不能供養你一點鹹菜？」她主動要供養。

我說：「可以。」她中午就回去準備鹹菜了。我正在過齋的時候，她把那個鹹菜端來了。我們說的鹹菜是什麼呢？就是那咸疙瘩頭，擱香油一拌，就端來了。

我一看那裡面有個白的，是蒜，我說：「你這裡加蒜了，我們出家人不能吃。」當時她就哭了。她哭了以後說了一句話，說：「你們佛教的戒律比我們清凈多了。」她問：「我能不能信佛？」

所以說大家想一下，就一個蒜拒絕了沒有吃。有的人往往就認為，你不吃不慈悲，不度眾生。是那麼回事嗎？什麼叫度眾生？

講了一個蔥、一個蒜，這兩個例子就說明了一個什麼問題？就是說你嚴持戒律，不吃蔥、蒜，能度很多的眾生，可以說度無量的眾生。不光是人類，其他眾生也能度。

所以說不吃蔥、蒜，也就是不吃五辛、不喝酒，才是佛教的弟子。

（摘自溯源佛教網《吉祥經講記》）

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