五分鐘早餐，好吃下飯的雞蛋餅！

最下飯的雞蛋餅，簡單好做。

準備食材：雞蛋4個，豬肉末，油，鹽，蔥花，薑末，老抽，白糖，澱粉，胡椒粉，雞精 步驟：1，把生抽，老抽，糖，胡椒粉調成料汁，再倒點冷水，2，在豬肉末上倒入鹽，蔥花，薑末，胡椒粉，雞精，澱粉後，順一個方向攪拌。3，上鍋，油熱打一個雞蛋，用筷子把蛋黃打散，倒上點肉末

4，等雞蛋8分熟的時候，用鏟子把雞蛋的一邊合起來，像一個餃子，一面煎至金黃再翻過來

5，四個雞蛋同樣做法，鍋內再倒入湯汁，蓋上蓋子，小火2分鐘以後開蓋。

6，把湯汁調稠就可以出鍋了

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