我一個柳州人，卻在株洲愛上了這碗螺螄粉！
據說每個大學旁都會有一家超級好吃的螺螄粉店。
重口味小姐姐總是會拉著原本不愛吃螺螄粉的男朋友或者女朋友
一起相約這場臭味相投之旅，漸漸的那位不愛吃螺螄粉的男孩女孩也愛上了這家粉店。
又是一年畢業季，對於每個畢業生來說，畢業的這段時間裡，除了一起焦頭爛額地趕論文的日子之外......
要想讓寢室瞬間來一股清醒之風，一場螺螄粉party就能夠拯救！
四年了，這家陪伴工大學子的螺螄粉店雖然稍稍變更了地址，但味道依舊還是那個味道。
不要小看這個小小的店，學校里的學生可是無人不知，無人不曉。
雖然店面十幾平米大小，環境有些擁擠，但是每到下課之際，就被堵得水泄不通，大多數學生無論要排多久的隊就為了嗦這一碗粉。
螺螄粉用的是正宗的桂林米粉，老闆娘不辭辛苦也只為把原汁原味的柳州味道帶到株洲。
螺螄粉相比較湖南粉來說吃起來彈脆爽口順滑而更加有勁道，然而，對於螺螄粉來說，這只是個開始，真正的大招還在後面。
湯是周姐每天購買新鮮的骨頭和螺螄加些大料一起熬的，每天熬制8個小時，吃過的人沒有一個不被它那鮮紅的辣油鎮住的，一眼看過去就感覺超級辣辣的。但就是這個味！
再配上幾個煮的軟乎的豆腐泡以及滷蛋，一口咬下去，彷彿感覺到來自天堂的味道！
本來尋常的腐竹
沒有想到通過柳州人之手，成了最佳配菜
咬一口，嘎吱作響，泡發或者干吃都OK
搭配每周準備腌制好的白玉蘿蔔堪稱極致
還有最重要的便是這道配菜——酸筍
酸脆可口，嚼勁十足，少了它這一碗就沒了靈魂
花生米經高溫油炸之後，香脆異常，添兩勺即可
還有別忘記木耳以及酸蘿蔔這樣的搭配。
一碗螺螄粉，上桌，不想拍照，只想吃！油光鋥亮，紅艷滴人，饞得人口水都要掉下來！
常言道：「對於柳州人來說沒有什麼是一碗螺螄粉解決不了的，如果不行就來兩碗。」
而對於在這裡生活過四年的工大學子來說，畢業之前能和朋友相約著再嗦幾碗螺螄粉也不失為人生的一種小確幸吧，或偶爾回學校再看看這一切光景依舊足以慰風塵。
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江湖粉一碗，許吃不許攢
出品：株洲紅人館
編輯：二餅
攝影：神昧
——未經授權拒絕轉載——
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