茶葉榜丨鐵觀音.濃香型2017（香氣複合入湯，滋味較濃的濃香鐵觀音，綜評8.7分,茶語評8.6分）

本款茶綜合評分8.7分，茶語網綜合評分排名第741名。

香氣複合入湯，滋味較濃的濃香鐵觀音。

香氣入湯，混合了蜜甜香，熟果甜香和炒米香；飲後嘴裡留香明顯且持續；茶湯滋味較濃，有一定鮮甜度；後期澀感和果酸明顯，澀感化開較慢。

沖泡貼士

這款茶建議沸水，快速沖泡，以減弱它的澀感。

基本信息

品牌：綠芳

茶類：烏龍茶

產區：福建

生產時間：2017年

沖泡準備

茶樣：7g

茶具：蓋碗、公道杯、隨手泡、品茗杯、茶荷、茶針、茶盤、茶匙、茶巾

用水：茶語專用水

干茶審評

干茶捲曲成顆粒狀，顆粒重實，色澤以褐黃綠為主，大小，顏色基本均勻一致，干茶帶炒米香，有少量碎末。

沖泡審評

第1泡：沸水沖泡10s

湯色淺黃，比較明亮；茶湯帶炒米香氣；入口柔和，帶一定甜度和鮮度，有輕微澀感。

第2泡：沸水沖泡10s

茶湯淺黃，比較明亮；香氣混合了蜜甜香，熟果甜香和炒米香；香氣入湯，飲後嘴裡留香明顯；茶湯有明顯鮮甜感，伴隨少量澀感和果酸，澀感化開較慢，生津不明顯；杯底帶熟果香。

第3泡：沸水沖泡20s

茶湯橙黃明亮，香氣幾乎保持不變；茶湯滋味轉濃，鮮、甜感有所增加，澀感、果酸感也加重，澀感留於舌面，緩慢化開；嘴裡的回甘生津弱，但是持續，嘴裡有持續留香。

第5泡：沸水沖泡35s

茶湯橙黃，比較明亮。香氣有所減弱，茶湯滋味轉淡，帶一定甜潤感和鮮感，有少量澀感，有持續生津。

第7泡：沸水沖泡60s

湯色黃亮，香氣轉為類似麥香，熟果香；茶湯甜潤，生津持續。

葉底審評

葉底基本為黃褐色，大部分葉片質地較軟，有極少量葉片有炭化，無法展開。

茶語審評

干茶捲曲成顆粒狀，顆粒重實，色澤以褐黃綠為主，大小，顏色基本均勻一致，干茶帶炒米香，有少量碎末。

湯色淺黃到橙黃，比較明亮；

香氣入湯，混合了蜜甜香，熟果甜香和炒米香；飲後嘴裡留香明顯且持續；

茶湯滋味較濃，有一定鮮甜度；後期澀感和果酸明顯，澀感化開較慢；回甘生津不高，但是持續；。

葉底基本為黃褐色，大部分葉片質地較軟，有極少量葉片有炭化，無法展開。

茶語評分：8.6分

專家審評

外形近圓形顆粒緊結，烏褐尚潤，較勻整，潔凈；湯色黃明亮；炭焙香較顯火功偏高；滋味較醇厚; 葉底軟亮。

專家評分：9.0分

本期專家：陳榮冰

討論

鐵觀音分清香鐵觀音、濃香鐵觀音和老鐵三種，這次來聊聊大家都喜歡哪種如何？

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