在外面累了一天，就想回家聞聞這些香味
原標題：在外面累了一天，就想回家聞聞這些香味
你有住過以香水為主題的酒店嗎？
最近我住了一間，是「鼠尾草與海鹽」香味主題的。
很多人應該知道這是祖·瑪瓏出的一款香水的味道，我住的這間也確實是和他們官方合作的。
△祖·瑪瓏的鼠尾草海鹽主題房間
「鼠尾草與海鹽」，最初是由大神級的調香師Christine Nagel調配的香味，它和傳統香水的概念不大一樣，最初的目的就是為了還原英國海灘的味道，讓你聞到香味就有種身臨其境的感覺。
△祖·瑪瓏鼠尾草與海鹽系列
就像字面的名字一樣，它是海邊水生植物（鼠尾草），混著海水咸澀（海鹽）的香味，大概就是夜晚在海邊散步時，那種帶點冷峭的海風吹來的味道。
△《On Chesil Beach（在切瑟爾海灘上）》的劇照
最有趣的是，整個酒店其實是建在老上海別墅洋房裡，但一走進去就能聞到一股海灘的味道，所以有種很神奇的錯位感。
△酒店是獨棟別墅設計，還包含一個露台
而且為了完整還原，房間里也用花瓶插著英國海灘邊叢生的鼠尾草，感覺很奇幻。
別墅酒店坐標石庫門，香水主題屬於快閃的形式，據說本周末體驗就即將結束。
除了鼠尾草與海鹽，還有兩間從門口的照片看來是「青檸羅勒與柑橘」和「藍風鈴」味的，可以趕在結束前去試試。
△左：青檸羅勒與柑橘；右：藍風鈴
有個問題，既然香水味的主題酒店這個形式聽上去這麼新穎，為什麼這之前就沒人想過呢？？
其實也並不是沒人想過，只是實現起來很難而已。因為究竟選哪種香味是個問題。
大部分香水在被聞到的那一刻都會讓人有強烈的情緒，要麼喜歡，要麼討厭。
「氣味被認為跟性有關，被埋藏在記憶深處，它超越一切理智，挫敗所有語言的描述，躍過一切思維直接進入神經連接。」
——《香水指南》 Luca Turin
而氣味又無法用文字描述，每個人只會在聞到的那一瞬間靠感性判斷。
所以酒店哪敢亂用什麼香水，畢竟你根本無法提前判斷入住的那個人究竟喜不喜歡。
也因此，普通酒店往往就直接用檸檬味的空氣清新劑，而頂尖的酒店，也更喜歡用一些普通到沒法讓你察覺的味道。
於是，再回到開篇我住過的那個「鼠尾草與海鹽」味。
著名的評香師Sergey Borisov曾經在香評里用了一個有趣的概念形容它，叫"Comfort zone Scent"（安全區香味）。
△英語里用香水的動詞叫做wear，Sergey認為祖·瑪瓏的鼠尾草與海鹽這一類香水就像穿了一件「白襯衫」一樣
如果說有些香水是為了出門引人注目而設計的，那這種香味就是為了讓你待在安全區里而發明的。
它沒什麼目的性，也沒法用「性感」「可愛」這類帶感情色彩的詞形容，你噴它，純粹是為了感覺自在又舒服。
如果要總結這種香水的特點，一般都是大自然本來的味道，比如祖·瑪瓏的英國梨與小蒼蘭，單純只是一種秋天的味道。
其實我們自己在家也完全可以通過「安全區香水」實現這種香氛主題酒店的效果。
這樣，待在家讀本書的時間，也可以聞到青草香，好像有種真的身在詩和遠方的自由感覺，能讓人暫時放下所有精神壓力。
而且在家裡用慣了香氛以後，你還可以通過香味讓每個地方都變出家的感覺。
據說Beyonce就這樣，她在女兒Blue Ivy還小，必須帶著一起去工作的時候，就常常讓助理在化妝間放一個祖·瑪瓏的柚子香氛蠟燭。理由是在家用的也是同款，可以讓女兒在化妝間里聞到熟悉的香味，也有種在家的安心感覺。
△Beyonce和Blue Ivy
所以，扔掉廉價人工香精的空氣清新劑吧，選一款高級自然的家居香氛，讓家裡的空氣變成獨特而且安心的味道：
橙花
度假酒店的花園香
下午坐在窗邊喝茶讀書時，可以點一支橙花味的蠟燭。因為它可以讓你隱約聞到度假酒店裡空氣清拂的花園香。
橙花很普通，不過這隻祖·瑪瓏的橙花香味是調香師Jean-Claude Delville在洛杉磯的Bel Air酒店裡度假時得到的靈感。
這家酒店離比佛利山莊只有一公里遠，是很多好萊塢明星度假的首選。
裡面有超過4000種植物，躺在酒店裡發獃就好像躺在莫奈的花園，而且因為生態環境特別好，還有一灣天鵝湖。
去度假酒店的目的，是通過沉浸在大自然的感覺，擁有比在家更放鬆的氛圍。而調香師Delville最初就是想要用香氣還原這種身在度假酒店的感覺。
主香調用到了洛杉磯特產的克萊門氏小柑橘花的味道，搭配上睡蓮和橙花，後調加入了鳶尾木，是微甜的脂粉味。雖然香氣不明顯，但也用到了花費五年才能種植出來的最優品種。
據說這款也是凱特王妃日常最愛用的香氛，和她那給人沒什麼壓力的氣質很搭。
藍風鈴
上世紀的英國莊園
靈魂住在夏天的人，可以每天在家裡的空氣里噴一點藍風鈴。
很多人都想像不出真正的藍風鈴究竟是什麼香味，《霍華德莊園》里就有大片藍風鈴花田，一般在初夏盛開。
用藍風鈴、柿子糅合在一起的香味，有人用「置身於花海」來形容聞到它的感覺。
但又因為有清新白麝香的加入，更多人說它像切開冰鎮西瓜那一瞬間的味道。據說這其實並不是西瓜，而是初生的花朵都有的一種淡淡的香氣。
之所以選擇藍風鈴這種稀奇的味道，大概因為祖·瑪瓏是英國牌子，而野生藍風鈴在以前的英國很常見。
可惜現在已經越來越少，因此為了保持純天然的調製方法，祖·瑪瓏就自己建造了花園來種植，再提煉。
所以晚上睡前抹上藍風鈴的身體乳，閉上眼睛，就可以想像自己回到了上世紀的英國，躺在午後的花園裡神遊。
△《明亮的星》劇照，這部電影描述的是濟慈戀愛的故事
青檸羅勒與柑橘
微涼的風的香味
一個冷知識：其實祖·瑪瓏店內所有的黑色包裝紙上都是青檸羅勒與柑橘的香味，也側面證明了它是一種人人都可以接受的味道。
雖然香氛裡面加入了青檸，屬於柑橘調，但其實羅勒和花香的佔比也很高。
官網一直稱它是加勒比海的微風的味道，因為這個香味既清新又帶一點辛辣，清爽又咸辛潮濕的質感。
加勒比海離得有點遠，比較難想像，其實倒也有點像是中國南方梅雨季，潮濕的弄堂伴著植物清香的感覺。
再具象一點，它也很容易讓人聯想到躲在被窩裡的陰雨天，陰鬱裡帶點美好的感覺。
平時在家可以直接入手一款青檸羅勒與柑橘的家居擴香器，因為香氣分子會飄散到家裡每個角落，隨時能在你的腦海里植入這種感覺。
黑石榴
古董傢具的味道
這個香味是祖·瑪瓏的家居系列裡最神秘的一種味道。
因為與其說是石榴，倒不如說更像一種草藥，混著紅胡椒和花草的香味在裡面。
也有人說像是從古董衣櫃里拿出的一件紅色絲絨禮服，上面留著木頭和淡淡的香水味。
只要用了這款黑石榴，家就會變出一種懷舊的質感，像隱匿安靜的老房子，房間里擺滿了古董傢具和老式畫冊。
夏天可以用黑石榴的香薰，家裡會有種幽暗安靜的氛圍。冬天換上蠟燭，又像壁爐里飄出的果木香，裹上毛毯般讓人溫暖和舒心。
△《水形物語》
柚子
陽光灑進樹林的味道
前面說Beyonce很愛用到的柚子味香氛。其實這個「柚子」的英文是grapefruit，準確說，也就是指西柚。
它的靈感來自西班牙海岸，灑滿陽光的西柚樹林。
很多人可能不知道，西柚是一種對氣溫有要求的植物，它要求年平均氣溫在18℃以上的地方才適合種植，所以很容易聯想到陽光。
△《臉紅的夏日》劇照
之所以適合作家庭香氛，因為它是祖·瑪瓏最有名的治癒類香氛，裡面還加入了地中海樹林里標誌性的迷迭香。
「迷迭」這個字最初就是用來形容人們聞了這種植物的香氣以後，會迷戀到無法離去。
最有創意的地方在於，本來陽光的味道裡面還混進了薄荷。於是聞到後面，像偶然下了一場暴雨的草地，穿過烏雲的陽光伴著蟬鳴，坐在院子里的苔蘚的味道。
焚香與星火
安神的香道
更加靜心的選擇，是焚香與星火。
它描述的是沉香、冷杉、香根草再加一點皮革的味道，雖然都是大自然的香氣，但不是平時大自然里常見的味道，更像是香道的氛圍。
和濃郁的檀香比，沉香味道更清淡，安神效果也更好。
據說它是從唐朝才開始流行的，楊貴妃當年就經常在一座沉香木亭里賞花，有時會邀請李白來賦詩。
這種氛圍也很像是身在靜謐的天主教堂里（只不過教堂里用的一般是乳香）。
雖然焚香聽上去只適合冬天，但其實因為可以安神，所以很適合在夏天的晚上用，在精神上能減掉溫度帶來的燥熱，帶著禪意又更清淡。
家裡用香TIPS：
1、天然植物家居香氛價格並不會比普通的香水要便宜。
很多人會覺得香調太寫實看起來沒什麼技術含量，這其實是一種誤區。因為還原植物本真的香味，反而就意味著不能用合成香精，香味的提取需要更複雜的技藝和更多的時間來處理，對原料的要求也更加高。
△祖·瑪瓏在印度種植的茉莉花田
2、在家裡用香，除了噴香水外，還有多少家居香氛類型可以選？
1）香氛蠟燭
香氛蠟燭最溫暖和浪漫，適合營造氣氛。前提一定要是天然蠟燭，否則煙熏味會讓人受不了。
值得一提的是，為了讓香味能散發最精準的香味，祖·瑪瓏蠟燭中蠟和棉芯的成分密度會根據香氛做相應調整。
所以，這些花大量心力研製出來的蠟燭，點燃的時候香味會得到最好的釋放，所以整體來說，味道也比較濃郁。
2）香薰
而如果用的是香薰，香氣會通過藤條將精油揮發出來，氣味分子會充分飄散在空氣里，一種若有若無的感覺。
3）居家香氛
香氛會在噴洒的一瞬間到達頂點，瞬間把飽滿的香氣吸入鼻腔，有一種微醺的感覺，也很適合用來去除異味。
4）布料香氛
除了蠟燭，香薰和液體香氛，還有一種很特別的布料香氛，可以通過布料揮發，比如噴在窗帘上時，風吹的時候會飄來下淡淡的清香，也有很奢華的儀式感。
因為我自己在家一直有用香薰的習慣，所以祖·瑪瓏這個月還專門來我家做了一個採訪，並拍了一段視頻，我在裡面補充了一些對用香這件事的看法??
最後，在評論里告訴我你最想把哪種香味做成香氛，放在家裡？
我會從評論里抽出一位讀者送上一份青檸羅勒與柑橘的居家香氛，希望你們能喜歡上加勒比海風和雨季的味道。
（本期編輯助理：YOHJI）
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