6月必吃的時令蔬菜莫過於豆角了，這個季節的豆角營養價值是最高的，賽過參勝過冬蟲夏草，但是再好也是有飲食禁忌的，不可以隨便吃，就像豆角和它吃等於服毒，可惜還有很多人不知道，趕緊告訴爸媽吧，豆角中含有豐富的維生素C，常吃還能增強免疫力，達到防癌的作用，所以６月千萬別錯過。

吃豆角的好處都有哪些？

幫助消化治便秘

豆角含有豐富的維生素B，常吃可以促進腸胃蠕動，幫助消化，治便秘的作用，經常便秘的人快點吃吧。

防癌抗癌

豆角含有豐富的維生素C，常吃可以增強人體的抗病能力，阻止癌細胞對人體的傷害，達到防癌抗癌的作用。

抗疲勞

豆角含有易於消化吸收的優質蛋白質，可以補充身體所需要的營養素，保證有充足的體力，達到抗疲勞的作用。

預防心血管疾病

常吃豆角可以清除血管中的垃圾毒素，還有降高血壓，降膽固醇的作用，預防心血管疾病。

吃豆角時不能再吃它

醋

豆角可以和很多種食物一起搭配，但是唯獨吃炒豆角的時候不宜放醋或少放點，因為豆角含有豐富的胡蘿蔔素，和醋相剋，常吃會破壞胡蘿蔔素。

吃不熟豆角容易中毒

要注意吃豆角的時候必須要100%成熟才可以吃，要不然會有中毒的現象。因為豆角含有皂素毒和植物血凝毒素，只有全熟才可以消除，要不然容易引起嘔吐，噁心等。

宜和豆角搭配的食物有很多，而且還有不同的營養功效

冬瓜：補腎消腫

木耳：降血壓，防治心血管病

玉米：治脾胃虛弱

雞肉：增進食慾

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