困擾中國人30年的「哲學」難題，魚香茄子中，魚在哪裡？

外國一名遊客在中國餐館吃飯時，點了一道魚香茄子，就「魚香茄子為什麼沒有魚」與店家發生爭論。

魚香茄子，沒有魚！魚香肉絲，也沒有魚。不但外國客人很有疑問，就連我們中國很多人都是不解，但是對於小編來說，只要好吃，管它什麼名字。

店老闆是這麼向客人解釋的。

魚香是川菜地道味型之一。成菜具有魚香味，但其味並不來自魚，而是泡椒、泡姜、蔥、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調製而成。在我們中國魚香茄子已經製作了幾十年，一直都是這樣的。並沒看欺騙外國顧客。

對此，一位網友戲謔道：魚香肉絲沒有魚，這是中國30年的哲學問題，外國朋友應該先了解一下。

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