健康養生：一年四季如何合理的安排飲食

一年四季中，天氣變化很大。由於氣溫的變化，人體為適應氣候環境的變化，所消耗的能量和所需要的營養補充也不同。另外，季節的變化，使上市供應的蔬菜、副食品也大不一樣。因此，人們應根據季節的變化和身體需要，科學合理地安排膳食，做到四季膳食平衡，保證精力充沛，身體健康。下面為您介紹各個季節應如何合理安排膳食。

春季：這個季節膳食總的要求是以清溫平淡來安排為宜。因為，初春乍暖，氣溫逐漸回升。這時在飲食上多吃一些綠色蔬菜和水果，以補充冬天綠色蔬菜吃得少的不足，補充中量的維生素，春季要少吃肥肉等高脂肪的食物、辛辣食物，如辣椒等。

夏季：這個季節天氣炎熱，人的消化能力減弱，食慾下降，出汗較多。因此，夏季的飲食要注意能促進食慾，多吃一點色、香、味俱體的食物，如瘦肉、魚類、豆類製品等含蛋白質較多的食物和蔬菜、瓜果等，少吃油膩食物。早餐、晚餐可多吃一些綠豆粥，竿餐、晚餐可吃些涼拌菜，補充必要的水分和鹽分。但要特別注意飲食衛生，防止腸道傳染病。

秋季：這時天氣逐漸由暖變冷，人的消化能和也逐漸提高，食慾增強。這時雙是收穫的季節，魚蟹肥美、瓜果飄香，新鮮的五穀雜糧、蔬菜品種齊全，這時應注意每餐食物的多樣化，可根據個人愛好，多吃些辛辣食品，少吃生冷食物，講究飲食衛生。

冬季：這個季節氣候寒冷，因此飲食上應多注意吃些熱性食物，如羊肉、牛肉、大棗、桂圓等，烹調時可適當加點胡椒粉、姜、蔥、蒜等調味品，儘可能多吃綠色蔬菜。

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