哺乳期可以吃黃花菜嗎？答案讓人喜出望外

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我們都知道在日常的生活中，黃花菜的營養價值非常高，而且新鮮的黃花菜的顏色非常的艷麗，味道還是比較清爽，但是有一點不好的就是新鮮的黃花菜中含有大量的秋水仙鹼，而且這個秋水仙鹼如果不小心誤食了的話會產生中毒的現象，所以很多在哺乳期的媽媽都會擔心能不能食用黃花菜。

其實在哺乳期的話，是可以適當的吃一些黃花菜的，黃花菜中含有非常豐富的營養，哺乳期的媽媽吃的話可以幫助滋養身體。哺乳期的媽媽剛生完小孩，身體還是比較虛弱的，再加上要餵奶，所以免疫力會非常的低下，這個時候如果不小心的話病毒就會容易的入侵，適當的吃一些黃花菜是可以有效的提高身體的免疫力。而且一般在哺乳期的媽媽都會有一些便秘，黃花菜中含有粗纖維，可以促進消化，並且還能夠使乳汁內含有鉀元素，可以有助於寶寶的神經系統和蛋白質消化力的發育。

那麼在食用黃花菜的時候有哪一些禁忌呢？

1、在使用前要用溫水泡一下。因為黃花菜中富含秋水仙鹼，是含有劇毒的，因此現在在市面上大家吃到的基本都是干製品，所以在食用之前也是要用溫水浸泡兩個小時，這樣的話可以降低毒素。

2、新鮮的菜的使用量。如果是食用新鮮的黃花菜的話，一定不能超過50g，如果超過這個量的話有可能會引發中毒現象，而且在食用新鮮的黃花菜之前，一定要將花蕊摘掉然後洗乾淨，然後用水煮熟，然後在用水泡兩個小時一樣，家人之後才能食用，而且溫度的話一定要保證60度以上的水才行。

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