夏天來了，多吃點這種蔬菜既能清熱解毒，還能補充維生素

Hi，大家好，這裡是南方小菌，今天小編為大家帶來的是一款適合夏天食用的絲瓜湯。夏天到了，是非常適合吃絲瓜的，也是人們到了夏季做愛吃的蔬菜之一。絲瓜中有著很高的營養成分，能夠抵抗壞血病以及補充維生素，還有利於孩子的大腦發育和老人的大腦健康。

可以將絲瓜去皮後進行蒸炒燉，而家常的做絲瓜方法，也就是清炒或炒肉絲雞蛋了，葷菜也可以搭配，甚至我們還用它搭配老油條，做好的絲瓜，吃起來會有著清淡可口，軟糯香甜，清熱利濕。小編最喜歡的做法就是用絲瓜做湯，做絲瓜湯的時候，還可以配上一些自製的小肉丸，那樣味道會更加的鮮美。

所需要的材料有：絲瓜，小肉丸，色拉油，鹽，料酒，蔥花，雞粉。

第一步，先將絲瓜洗乾淨後去皮。

第二步，將洗好的絲瓜，切成滾刀塊。

第三步，將之前準備好的小肉丸兒，從中間切開，也可以自己，製作一些小肉丸。

第四步，開中火，放入油，將絲瓜翻炒一會。

第五步，放入切好的小肉丸，翻炒均勻。

第六步，加入適量的料酒，鹽翻炒均勻後，倒入適量的清水，將其煮開。

第七步，在起鍋之前加入適量的雞粉，再撒上一點蔥花，就可以出鍋裝盤兒了。

這樣一款美味的絲瓜湯就製作完成了，但是絲瓜屬於寒性一些，具有體寒胃寒的朋友們，要盡量的少吃哦。

好了，今天小編的分享到這裡就結束了，有喜歡小編分享的內容，記得在下方點贊關注哦。或者大家有什麼更好的意見或建議，歡迎大家在下方評論區留言關注哦！

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