這幾種小吃好吃又易學，大人孩子都喜歡吃，趕緊收藏吧！

最新 05-30

馬蹄酥

【原料】面麵粉500克，大油150克，白糖200克，油1升，雞蛋1個，紅色素少許。

【製法】麵粉200克，加進大油100克、白糖100克拌勻，接勻搓透，製成干油酥。麵粉300克，加大油50克，用清水或用溫水和成水油麵。將馮蛋打入碗內，抽打成泡沫狀待用。白糖100克用紅色素染成粉紅色備用。8用水油麵團包上干油酥麵糰，按扁，用面校成長方形薄片，從一頭捲起，魯成3層，再成薄片，捲起後接成圓形長條，用刀切成50克面1個的小段。再用刀將小段由中同順切成兩塊，再將每塊長，把兩頭往裡一卷，用雞蛋粘住，用手捏緊，成馬形。0鍋中倒入油，用中火燒至三、四成熱時改用小火。將酥鍾逐個下入油鍋中炸至金黃色，浮出油麵，層層張開，便可出瀝油裝盤，上染成粉紅色的白糖即成。

【特點】形狀奇特，酥腕，甜而不。

軟心果

【原料】麵粉500克，蛋500克，熟豬油50克，清水750毫升，油1．5升，怡糖50克，白糖1公斤。

【製法】0鋼精鍋內放入清水、熟豬油，置於爐上，待燒液液後將麵粉的液水鍋內，同時用木棍不停地攪動，待攪勻後即端鍋離火，入雞蛋（雞蛋根括面質飄硬，的情放入），用手攪勻操透。燒熱鍋，放入油，燒至油言煙時，端揚離火，將蛋面抒成魚丸大小的球下鍋，待蛋球浮起後，再將鍋放回知火上至金黃色，熟後撈起。8另燒熱鍋，放入怡糖、青水（25升），表熱後，將蛋球下鍋炒幾下，使糖漿粘在蛋球上，隨即將蛋球撈起，倒入白糖內，表上白糖成。