所謂「食在廣州，廚出鳳城」，鳳城，也就是順德，自《舌尖上的中國》而在全國人民的舌尖之上一炮而紅。

誠然，順德的美食早已被世人傳誦數百年，無論是《舌尖》，還是原版人馬打造的《尋味順德》，對順德的宣傳，顯然只不過錦上添花。

誠然之二，順德作為「粵菜的發源地」、「中國廚師之鄉」，近年來已經不再「拘泥」與美食二字。自2015年，順德獲聯合國評為「世界美食之都」後，順德官方便開始借美食的東風，嘗試推動當地的旅遊業發展。

順德的旅遊業資源當然是豐富的。

順德總面積806.15平方公里，擁有大良、容桂、倫教、勒流、陳村、均安、杏壇、龍江、樂從、北滘十鎮街。

單說是這十大鎮街的美食，就足以令各地遊客流連忘返，如《舌尖》介紹的均安蒸豬、陳村粉、大量雙皮奶等等等等。

何況順德還有各式獨具嶺南水鄉魅力的景區景點：

長鹿旅遊休博園

省內12家5A級景區之一，以嶺南歷史文化，順德水鄉風情為特色。

清暉園

廣東四大名園之一，嶺南庭園的代表作，小橋流水，亭台樓閣，妙聯佳句比比皆是。

逢簡水鄉

位於順德杏壇，古屋百餘間，古樹遍布，綠樹成蔭，一派詩情畫意。

順德天生的魅力，使其獨具個性和風情，以至於即便劃分為佛山的一個區，順德人依然驕傲地堅持能不放「佛山」二字的任何場合，就盡量不放。羅胖子把「天生驕傲」作為其品牌口號之一，而這四個字，同樣最適合形容順德。

但小編查閱相關報道發現，所謂「成也蕭何敗也蕭何」，當然也不能說「敗」，無非是小編這樣引用俗語好像感覺特別朗朗上口。然而順德旅遊業面臨的情況確實是：美食既是順德的亮點，但人們往往尋味而來，吃完就跑了，至於順德有何景點有何好玩，吃貨們大多並不關心。

一個重要的原因是，順德位於廣佛同城的西南邊界，是佛山與廣州之間的重要核心區域之一，交通極為方便，即便美食誘人，但旅客們大多「想吃就來，吃完就走」。

僅僅是消費一頓兩頓飯，是完全不能夠被稱為旅客的，說好聽一點可以稱為饕客，不然就是叫「吃貨」了。過夜旅客對於任何地區發展旅遊業來說，皆是至關重要的指標之一。

根據世界旅遊組織《世界旅遊統計概覽》的描述，某地旅客人數的定義，是指在當地過夜住宿的人數，而不包括一日游遊客人數。

講人話就是：到順德吃一頓飯就跑不算旅遊，即便在順德吃一天也不算旅遊。

而且，一日遊人均花費通常遠低於過夜遊人均花費，根據國家旅遊局規劃專家王興斌的相關數據，我國城鎮遊客「一日游」的人均消費為420元，而過夜遊客人均消費則為1763元。

因此，對於一個地方的旅遊業發展起到至關重要作用的還是過夜客的數量。這也是目前作為「美食之都」的順德發展旅遊業需要提升的關鍵之處。

當然，順德人作為精明的天生生意人，近年來也在大力推動這個方面的發展。

譬如——

·順德長鹿景區今年將提供諸如水鄉主題、火車主題、農家主題、洞穴主題等特色創意酒店；

·杏壇和北滘的部分民宿嘗試打造「觀星房」，只要按下遙控，房間天花頂就會打開，隔著透明玻璃之上就是美麗的順德星空；

·逢簡水鄉景區於去年3月開設了「夜遊逢簡水鄉」項目，遊客也可伴著星光，在夜色中遊覽河道，感受順德水鄉風情。

·另外，順峰山牌坊，容桂文塔公園等景區景點，預計年內也將實現夜晚開放。

不過，提高一個地區的過夜遊客數量，單憑打造特色酒店、景區夜景還遠遠不夠，單憑個別景點的發力也很難實現。

順德大可以嘗試多地區、多景區、多景點的聯動，通過借用全域旅遊概念，通過旅遊資源的複合聯動，以產生更強的旅遊吸引力，實現對順德的深度游，豐滿旅遊的體驗感。

這個建議可以說是小編的拋磚引玉，歡迎各位網友大神用力補充哈~

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