發芽的土豆我們都知道是有毒的，那麼如何存放土豆才能讓它不發芽呢？

現如今的社會，喜歡土豆的人越來越多，土豆可以做成的美食非常多炸、涼拌、煮食，甚至什麼菜都可以放點進去一起吃，日常常用的一些烹飪方式都能將土豆做成不同的美食。甚至很多家庭存放的土豆比大米還多，再加上土豆很耐吃，很多時候都要吃很久。

放著放著就會發現土豆的表面開始發芽了，有一些家庭呢則是覺得無所謂，有芽沒芽都可以吃，有些家庭這是很介意的，會選擇丟掉，但是丟掉又過於浪費了。土豆本來就是可以存放很久的食物，所以只要方法對了，土豆是幾個月都不會長芽的。第一，選擇土豆，因為土豆可以存放相當長的時間，所以一定要選擇今年出土的土豆，沒有保險的保存方式時，這種是能保證適用於各個家庭的。

第二，禁止接觸陽光，土豆直接接觸陽光會導致土豆加速發展，土豆表皮會變綠然後就開始發芽。所以買回來第一件事就是放在沒有陽光的地方。第二，禁止水接觸，土豆好種植最大的原因就是存活率非常高，一點點水和陽光就足夠發芽生長了，所以要放在乾燥地帶。

第三，獨自存放，土豆存放時不要再土豆上面或者旁邊放其他蔬菜，不然也會加快土豆的發芽，所以最佳的存放方式就是放在通風，乾燥的地方不接觸陽光和水。喜歡吃土豆的人越來越多了，土豆便宜又好吃，存放方便，有的時候即使不吃米飯也會選擇吃一點土豆。

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