告別懵逼臉，買茶不用愁！五招學會鑒別鐵觀音

我們品飲鐵觀音可以從外形、聲音、顏色、香氣、韻味這五個方面來鑒別鐵觀音的好壞，再買茶的時候不用一臉懵逼的聽茶老闆或者茶小妹忽悠了。

一、外形

品質上乘的鐵觀音干茶條索捲曲、結實、沉重，呈現出蜻蜓頭形狀，色澤鮮潤。

二、聲音

因為上乘的鐵觀音比較緊實，我們可以取少量鐵觀音干茶投入茶壺，噹噹之聲不絕於耳，聲音月清脆品質越好，而聲音沙啞的鐵觀音茶葉品質就比較一般了。

三、顏色

鐵觀音沖泡之後湯色金黃而清澈，葉底肥厚明亮的為好品質的鐵觀音，而湯色暗紅的鐵觀音品質則比較一般（有說湯色暗紅的鐵觀音為陳茶）。

四、香氣

好品質的鐵觀音香氣馥郁、持久。

五、韻味

神奇的觀音韻暫且不說，單單好品質的鐵觀音茶湯輕啜一口，舌根輕轉之間可感受到茶湯的醇厚甘鮮，緩慢下咽時可感受到茶湯的醇厚與回甘。

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