冰島古樹茶居然長成這樣，還是第一次見……

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最近，茶友「如一」（化名）讓小懂幫忙鑒別他朋友送的冰島古樹茶的真偽。小懂看到茶友發來的圖，茶餅餅面和之前見過的冰島古樹茶不太一樣。

茶友「如一」的茶

於是小懂請教業內人士得知，這種茶是用掃把茶壓成的餅。

並且我們也知道冰島古樹茶不僅好喝，價格也是很昂貴滴，以今年為例：最貴的大單株9萬元/公斤，純料也得4~5萬元/公斤……所以幾乎沒有人用冰島古樹茶做成1000克的茶餅，好茶一般都是壓製成小餅（比如200克）。

掃把茶

「掃把茶」是普洱茶的一種，也叫做「把茶」，或者「把把茶」，和正常普洱茶的區別首先是採摘標準不同，通常要保留較長的葉梗，方便捆紮，所以台地茶一般是做不成掃把茶滴~

傳統工藝是過水殺青，現在也有鍋炒殺青和蒸青。

最後製作的時候，用手把茶葉反覆攤直，再用繩子捆紮起來。茶友提供的茶餅上也可以清楚地看到捆紮用滴小紅繩~

冰島古樹茶

冰島古樹茶的干茶通常色澤黑亮，有油性。至於葉型有好幾種：通常大單株都是接近柳條形，不過也有一些樹齡較小喬木級別的呈橢圓形；在泛冰島茶區，尤其以地界的葉型最為橢圓。

其實這些外觀特徵都只是參考標準，需要入口才能精準判斷。但是在買冰島茶時，可以根據小懂提供的以下圖片做簡單的對比哦~

冰島古樹茶（懂茶帝資料圖片，轉載請註明出處）

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