美「醉」了！全國網路媒體採訪團走進張裕卡斯特酒庄

多彩貴州網訊(記者 王雪峰 通訊員 侯春麗) 5月25日下午，「首屆世界老年旅遊大會」全國網路媒體煙台行採訪團來到中國第一座專業化酒庄??張裕卡斯特酒庄，在身著歐式服裝的「葡萄公主」帶領下，感受歐洲莊園的浪漫風情。

張裕卡斯特酒庄：國內最現代化的酒窖

「張裕卡斯特酒莊嚴格遵循國際酒庄3S(陽光、沙灘、大海)原則興建，酒庄建築為歐式園林風格，國際葡萄與葡萄酒組織名譽主席羅伯特?丁洛特先生曾經稱，該酒庄是非常漂亮又非常專業的。」張裕卡斯特酒庄工作人員介紹說。

據了解，張裕卡斯特酒庄是國家AAAA級旅遊景區，坐落於煙台開發區金沙灘畔，由酒庄、體驗購物中心、味美思品鑒中心、葡萄公園等部分組成。它擁有目前國內最現代化的酒窖，集生產高檔酒庄酒、旅遊觀光、葡萄酒科普等功能於一體。常年舉辦葡萄酒修學之旅、體驗之旅、風情採摘節、張裕卡斯特酒庄賀年會等特色活動，是工業觀光、商務考察及休閑度假的好去處，被首批「國家工業旅遊示範基地」、山東省「行走齊魯」研學時間教育基地。

品酒文化：一分鐘變「葡萄酒達人」

在「葡萄公主」的帶領下，採訪團一行品嘗了干紅、干白、冰酒、白蘭地4種酒，學習了執杯、碰杯以及品酒的禮儀。「葡萄公主」告訴記者，張裕卡斯特酒庄的地下大酒窖總面積2700平方米，深4.5米，總體劃分為三個貯藏區：瓶式發酵起泡酒貯區、葡萄酒(干紅、干白)貯區、特種酒(特級甜葡萄酒、高級冰酒)貯區。酒窖常年溫度12-16℃，濕度75-85%，保證了所貯藏的各種酒的充分醞釀和緩慢成熟。

據介紹，位於張裕卡斯特酒庄內的體驗購物中心是中國乃至世界最大的葡萄酒文化體驗中心，佔地20000平米，主要由葡萄酒展銷中心、個性化體驗中心、葡萄酒主題餐廳等組成。集中展銷全球著名葡萄酒產區及煙台具有代表性的葡萄酒產品、百年張裕全系列產品、限量版收藏酒、世界頂級葡萄酒具、工藝品等，為企業、個人量身訂製個性化用酒。而自動成像紀念酒標、塗鴉酒標、親手灌裝葡萄酒DIY體驗製作等體驗項目，則讓大家體感受到葡萄酒的文化藝術殿堂。

DIY體驗：封裝一瓶獨屬自己的「回憶酒」

品嘗完美酒，採訪團一行來到張裕卡斯特酒庄的DIY體驗區，親手體驗灌裝葡萄酒、印製酒標、繪製酒瓶等活動，這類DIY活動深受大家的歡迎，「葡萄公主」表示：「遊客擁有屬於自己的一瓶具有特殊意義的葡萄酒，這對於每個人來說都意義非凡。」

此外，張裕卡斯特酒莊裡上千畝葡萄園裡還種植了180多種來自世界各地的名貴葡萄, 500米鮮食葡萄長廊秀美壯觀。迎賓台、滄浪小溪、醴泉湖……勾勒出一幅自然和諧的畫卷。到了9月葡萄收穫的季節，甜美的果香與醇厚的酒香將在整個景區縈繞。

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