從「要麼瘦，要麼死」到「我胖了干你P事」，小S到底經歷了什麼？

小S就算不主持《康熙》了，一舉一動還是能夠牽動熱搜，今天的她就佔據了前三。凌晨發微博怒斥「到底要多瘦」，她已經受不了了！

如今的小S似乎走上了「放飛自我」的道路，這條深夜微博也透露了她這麼多年減肥的心酸，「像每個女人一樣炫耀自己的身材」。

的確以前小S一直都是好身材好比例的代表，網上還流傳著「要麼瘦，要麼死」的小S減肥語錄（不過她已經闢謠了自己沒有說過這樣的話），一度從46公斤減到42.5公斤。

不僅是小S，娛樂圈對女明星身材的要求一直非常嚴苛，體重沒有最低只有更低，瘦到骨頭突出，吃的東西更是一點油都不能碰。像姐妹倆的大S，減肥午餐里只有2片燙肉片和2碗燙青菜，不吃飯不吃糖，晚餐直接省略。

袁姍姍的33減肥日記中，吃的也是無油無鹽的水煮菜，即使是牛肉也會選擇油脂最少的部分。

但這樣拒絕油脂的減肥效果小編卻是持保留意見的，大S即使瘦了20斤肉還是鬆鬆垮垮，袁姍姍基本靠餓一個月也才瘦5斤，在視覺上依舊顯胖。過程痛苦效果卻不明顯，也難怪如今放飛自我的小S要抱怨了！

減肥可以有，但一定要在身體健康的基礎上。長期攝入無油無鹽的飲食可能會瘦，卻也會對身體造成傷害。怎麼吃鹽已經說過了，小編今天就來科普一下怎麼吃油（脂肪）？

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為什麼我們認為減肥不能攝入脂肪？

首先你要知道，每個人在性成熟以後，脂肪細胞的數量都是不會改變的，之所以有的人胖有的人瘦，只是因為脂肪細胞的大小不一樣。脂肪細胞中有一種叫甘油三酯的物質，你攝入的熱量越多，甘油三酯就越大，你就越胖。

所以歸根結底，長胖的原因還是因為攝入的熱量超標，只是因為一般油脂多的食物熱量高，所以大家就會把減肥=不吃脂肪劃等號。

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不吃脂肪會怎麼樣？

脂肪其實是人體組織的重要構成部分，比如你的胸。同時也是我們的能量來源，長期不攝入脂肪，你的皮膚會失去光澤、頭髮乾枯、胸變小，還容易疲勞、發冷和大姨媽不正常。

而且脂肪是由小腸中肝臟分泌的膽汁來分解，消化過程非常慢，不會引起胰島素的強烈反應，飽腹感強，也許還能避免你攝入更多的碳水和糖。

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脂肪也分好壞嗎？

脂肪不吃不行，吃多了又會胖會生病。那我們到底應該如何選擇呢？首先你要知道，脂肪也分好壞，你可以把它簡單分為「能不吃就不吃的壞脂肪」和「人體必須攝取的好脂肪」。

「壞脂肪」

「壞脂肪」是指飽和脂肪，也就是我們通常所說的「反式脂肪」，被稱為「餐桌上的定時炸彈」，你最愛的垃圾食品里都有它。它會提高人體內壞的膽固醇含量，導致心臟病、糖尿病等疾病。

富含飽和脂肪的食物：肥肉、黃油、動物內臟、油炸的食物

「好脂肪」

好脂肪包括單不飽和脂肪和多不飽和脂肪，對人體健康有很大益處。單不飽和脂肪的作用是清除血液里的壞膽固醇，就像定期清除水管里的水垢讓水能順暢流通，它能幫助預防血管內皮損傷和動脈阻塞。

富含單不飽和脂肪的食物：橄欖油、杏仁、核桃等堅果、牛油果

多不飽和脂肪則是心臟的「保護神」，還能提高你的腦細胞活性。它最大的特點是人體必需但無法自身合成，一定要從外界攝取，所以千位別一味拒絕脂肪了，萬一哪天心臟或者腦子就不聽話了（peipeipeipeipeipei）。

富含多不飽和脂肪的食物：玉米油、三文魚、金槍魚、豆類、亞麻籽

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脂肪怎麼吃才不會胖？

一個正常生活不減肥的成年人，每天由脂肪所提供的熱量應該占每天所需總熱量的25%-30%左右。

世衛組織推薦的基礎代謝計算公式（Schofield）

*每天所需的總熱量計算公式

（Harris Benedict Formula）

幾乎不動的人總需=基礎代謝×1.2

稍微運動（每周1-3次）總需=基礎代謝x1.375

中度運動（每周3-5次）總需=基礎代謝x1.55

積極運動（每周6-7次）總需=基礎代謝x1.725

專業運動（2倍運動量）總需=基礎代謝x1.9

也就是說，一個20歲，身高1米6，體重50kg，每周運動2次的妹子，不減肥的話每天可以吃大約425-487大卡的脂肪。每1g脂肪所含熱量大約是9大卡，也就是47-54g脂肪，大約等於6-8個雞蛋或500g牛肉的量。

小編幫你列舉了一些常見食物的脂肪含量表，你可以自己計算一下，需要減脂的姑娘可以在原基礎上再減少20%左右。

所以還是趕緊拋棄「減肥=拒絕一切脂肪」的舊觀念吧，無論是三文魚還是大白菜，吃多了一樣會胖，關鍵都在於控制量，管住自己的小嘴巴。

Let"s Keep Fit with ELLEfit!

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