簡單方便又美味,無廚藝都能做好的雞腿新吃法
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05-31
美味又好吃的雞腿做法來了,今天就讓小編告訴大家一個好吃又簡單的雞腿的做法吧。
首先你要有一個高壓鍋或者是電飯鍋,其次不會做飯的也沒關係,同樣能做的很好吃。
材料:雞腿、鹽、蔥、蚝油、醬油、冰糖、生抽、老抽、料酒、辣椒、桂皮、香葉、蜂蜜、花椒、薑片
做法:
1、將所有食材清洗乾淨,提前將雞腿用水焯一下,瀝干水分。
2、將瀝乾的雞腿改好花刀,放在盆里, 放上蔥段,薑片,料酒,鹽,香葉,抓至均勻。
3、放入花椒、薑片、料酒、少許鹽、白糖、香葉、細蔥,用手搓揉1分鐘。
4、放入蚝油,導入生抽,醬油,老抽,揉至雞腿上色,再蓋上保鮮膜腌制半個小時左右。
5、將腌制好的雞腿依次放入鍋中,並給雞腿表面刷上適量蜂蜜,然後放入冰糖,再放上幾個辣椒,味道會更好。
6、然後蓋好鍋蓋後選擇雞類,無水焗之後,點開始就可以了。
7、待高壓鍋指示燈關閉後,看一下雞腿本身的水分是否流出來了,點收汁即可,一道好吃的紅燒雞腿就好了,而且不用油和水,健康又少油。
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