老廠區串串，沒漲價，1串還是1毛錢

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* 《成都美食》的探店欄目，今天我們走迷宮吃串串~ *

佔地800㎡三層串串店

吃頓飯會迷路，選菜要轉圈

110+種串串，簽簽只要15元一斤！

18.8元可以吃20盤脆毛肚

還原成都十年前的物價

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大到迷路的店，燙菜前先轉圈

今年在西門新開的串串店，可以說是有3層佔地800多平方米，順著彩色的鋼管像是走迷宮一樣，感覺處處都是出口，每個轉角都不一樣。

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有大型陽光房和單獨包間，有寬敞的室內，也有可以看到行人的室外以及抬頭就能看到星星的夾層，最多可容納200人用餐。

環境主打是鋼管廠老工人的懷舊情懷，紅牆綠窗。看著窗戶外面的場景一哈子就能想起小時候在馬路邊玩石子的記憶。

店裡老廠區環境壁畫有很多，基本沒得重樣的，就是向我們展示老闆年輕時所見的工作環境以及當時質樸氛圍。

雖然環境裝修是走懷舊風格，但是與時俱進的設備倒是一個都不少，作為新一代的低頭族，插座的存在也是相當重要的，當然店內也提供充電寶 ，任君使用~

選菜區域就是一個正方形，想擼串就必須先轉圈，邊轉圈邊選你等會要擼的串。

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110+種串串，平均1毛錢一根

菜品現串，水霧保鮮，站在冰櫃面前選菜比坐在空調房裡還涼爽，足足有110+種串串，別家有的這裡有，別家沒得了這裡也有。

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店裡除了特色的小郡肝，還主打各種牛肉串串，為了保證品質用料都是34元一斤的鮮牛肉，全部由廚房現串現賣。

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最關鍵是紅鍋20元，鴛鴦鍋22元，在成都這一片鍋底都是45元+的火鍋串串店裡20出頭的價格簡直是價格屠夫。

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特製的滷味型鍋底，牛油含量50%還加入了自家釀造的醪糟，口味帶著點回甜，辣而不燥，回味無窮。

用了18.8元低100元代金券拿菜都不用挨個挨個數，畢竟是可疊加使用，折後簽簽才15元一斤，平均1毛錢一根！開了4年了，老闆想藉此機會，來一波物價秒回10年前的操作！

丨咖喱牛肉丨

這家店的原創菜品咖喱牛肉，在外面可是吃不到的，燙之前可能顏值不咋地，但是吃到嘴裡後它將是刷新你心目中的NO.1。

燙好後本身就帶著點咖喱的微辣，這盤又吸收了紅油的麻辣。兩者頂級味蕾的體驗強強聯手後，無論是香油碟里還是再配一些海椒面，都能讓你體會到什麼叫做舌尖的誘惑！

丨小郡肝丨

每一粒都是彈珠般的大小，在我心目中小郡肝就必須是配干碟的，放到海椒面里滾上一圈，那味道簡直不擺了。

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海椒面芝麻顆顆的香+鍋底精華的麻辣+小郡肝的爽脆=100分！一口一顆簡直是停不下來。

丨特色麻辣郡片丨

特色麻辣郡片，相對於小郡肝來說更加易熟並且入味，這個配油碟最安逸，擼下後兩片重疊最好是夾著點香菜蒜泥一起下肚。

丨相思牛肉丨

四季豆別稱相思豆，所以取了個藝名叫做相思牛肉，口感要比那些牛肉串串些來的更爽脆，清爽一些。

丨黑胡椒牛肉丨

和咖喱牛肉一樣的顆粒狀，牛肉上面的黑胡椒煮再就不得脫落，吃了咖喱牛肉再吃幾顆黑胡椒牛肉換換口味也是一大享受。

丨泡椒牛肉丨

泡椒牛肉，店裡自製的辣椒，都是泡了很久過後才能上桌，每一口都能感受到辣椒在嘴巴里火辣辣的感覺。

丨筍子牛肉丨

在別家不會吃到的筍子牛肉串串，也是美食界里公認多的CP，相對於相思牛肉來說，多了一些纖維狀的爽脆，比四季豆更加有嚼勁些。

在這裡牛肉依舊是個大暖男和所有蔬菜都是配一臉，多口味的選擇分分鐘堆出一個cp界的金字塔不在話下。

18.8元吃20盤脆毛肚

火鍋串串能燙的盤盤菜也絕對少不了，菜品18.8元抵100元疊加使用的作用下，分顏色和盤子賣，最便宜的小藤筐只要1元錢。

丨脆毛肚丨

原價26元折後≈5元

燙火鍋必點的幾道菜，鴨腸、黃喉、千層肚，毛肚等等，折後統統只要5塊錢，關鍵是分量也相當紮實，折後18.8元可以20盤脆毛肚！

每口下去都特別有彈性，肉針細小，而且大小差別不大，這才是資格新鮮毛肚特有的性質。

丨黃喉丨

原價26元折後≈5元

白色盤子裝的黃喉原價36元，折後5塊一盤簡直相因慘了，每片黃喉都切得相當粗獷。

丨雪花肥牛丨

原價26元折後≈5元

對我來說燙肥牛有時候不是掐著時間燙，而是要用肉眼看，只要不見絲毫血絲就可以撈起來了下肚了。

丨鞭炮筍丨

原價6元折後≈1.2元

美食界近幾年才有新品，很多家火鍋店和串串店都還沒有，屬於海水蔬菜類，因為長相鞭炮所以給了個愛稱叫做鞭炮筍。

現做小吃，2元一碗粥無限續碗

在這家店，小吃就有五六種，啥子紅糖鍋盔、南瓜餅、脆皮香蕉、飛餅也是應有盡有。

各種稀飯炒飯銀耳湯也是無限量續碗，意思就是只要2元錢，稀飯炒飯銀耳湯管飽！隨便吃喝~

丨飛餅丨

有個開放式的廚房， 不僅能看到在裡面串串的師傅些，還能看到現場製作的飛餅和現炸的酥肉，隔得老遠都能聞到這邊甜膩的香味。

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飛餅雖然很薄但也是有菠蘿肉的夾心，每口下去都是脆的掉渣，有著黃油和菠蘿的香氣。

丨現炸酥肉丨

酥肉就在做飛餅的旁邊現炸出來的，看著每條都是相當硬實，總體下來還是很有分量的。

吃酥肉一定要趁熱吃，拿到手上還是帶溫度的，肥瘦相間帶著點微麻的花椒，屆時再蘸著點干海椒面還是很巴適的。

一家鋼管廠老工人開的並獲得了很多獎牌的串串店，現在用了代金券簽簽只要1毛，18.8元可以吃20盤脆毛肚。

一頓擼串結束後，人手一碗西瓜冰粉，來結束這頓人均才30元左右的饕餮盛宴，想想就有點小開心，不說了下班後我還要再去吃一盤。

吃貨指南

1、佔地800平方米，建議坐在選菜近的位置，不然真的會迷路哦。

2、到店如果遇上排隊，請稍作等待。

3、店裡最多可容納200人同時用餐，最大包間可坐16人並且不收費。

4、營業時間：11:00-02:00

5、優惠信息：美團、大眾點評搶購18.8元抵100元，可疊加使用，每人限購兩張，僅限菜品，只能羊犀店和鉑金城店使用。

美團 大眾點評

*不與其他優惠活動同享

*代?券使?時間：5?28?-6?30?

【我要上榜】

文 | 初一

圖 | 櫻木花兔

製圖 |櫻木花兔土豆妹妹

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