黃花菜的好處有很多 不僅能降三高還能「抗癌」 很多人還不吃

黃花菜，也叫金針菜，原名叫萱草，古稱「忘憂」。黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作「席上珍品黃花菜性涼，具有降火消食、明目安神的作用，由於外形金黃，又名金針菜，在我國的栽培具有悠久的歷史，而且黃花菜也是一種營養價值比較高的食物」。

黃花菜又名「忘憂草」，適宜情志不暢、性情抑鬱、氣悶不 暢、神經衰弱、健忘失眠者食用。適宜各種出血症。黃花菜對孕婦、中老年人都有很大的療效，它也可以讓一些工作比較疲勞的人得以緩解黃花菜有較顯著的健腦、抗衰老功能，並能顯著降低血清膽固醇的含量，所以對於體弱的腦力勞動者及高血壓患者有很好的保健作用。

產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。黃花菜還具有調治乳汁不下的療效，可作為病後或產後的調補品。研究表明，黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量，有利於高血壓患者的康復，可作為高血壓患者的保健蔬菜。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！