黃花菜的好處有很多 不僅能降三高還能「抗癌」 很多人還不吃
養生
05-31
黃花菜,也叫金針菜,原名叫萱草,古稱「忘憂」。黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、鮮嫩,爽滑同木耳、草菇,營養價值高,被視作「席上珍品黃花菜性涼,具有降火消食、明目安神的作用,由於外形金黃,又名金針菜,在我國的栽培具有悠久的歷史,而且黃花菜也是一種營養價值比較高的食物」。
黃花菜又名「忘憂草」,適宜情志不暢、性情抑鬱、氣悶不 暢、神經衰弱、健忘失眠者食用。適宜各種出血症。黃花菜對孕婦、中老年人都有很大的療效,它也可以讓一些工作比較疲勞的人得以緩解黃花菜有較顯著的健腦、抗衰老功能,並能顯著降低血清膽固醇的含量,所以對於體弱的腦力勞動者及高血壓患者有很好的保健作用。
產褥期容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安,多吃黃花菜可消除以上癥狀。黃花菜還具有調治乳汁不下的療效,可作為病後或產後的調補品。研究表明,黃花菜能顯著降低血清膽固醇的含量,有利於高血壓患者的康復,可作為高血壓患者的保健蔬菜。
※美味至極的拿手好菜,美味可口又下飯,簡直太好吃了!
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