一份9元，5小時能賣210份，80後夫妻賣小吃，獨特的配方！

80後夫妻賣小吃，一份9元，5小時能賣210份，自己買房買車，獨特的配方！小編平常是一個特別愛吃的人，經常會到街上買點小吃吃，不知道大家是不是跟小編一樣呢，小編出去吃東西的時候，最喜歡吃的一種東西就是錫紙烤粉絲了，人生就像一個瓶子，驕傲自滿的話，什麼也裝不下去了；如果總是保持空杯狀態，隨時更新，清零，就會在極短的時間內學到很多知識，積累很多朋友。人生要多歷練，多反思！人要多隱忍，藏拙於巧，以身邊優秀之人為師，取其優點，不斷提升自己！做餐飲小吃只有工藝標準，配方只是對不懂的人來說的，而且工藝是大於配方，從事餐飲行業十餘年了，做美食節展銷期間結交的台灣美食界朋友也有很多，我們相互探討互相學習。關於錫紙烤粉絲是起源於台灣士林美食夜市有近二十年的歷史了，在當地是一道特色小吃。其實這種錫紙烤粉絲在我們那裡是非常的常見的，而且有很多個攤，但是小編每次去吃的時候都只去1個地方，就是一個年輕夫妻的攤子，他們那裡的錫紙烤粉絲是非常好吃的，而且價錢也不貴，一份九元，他們一般是從下午4點賣到晚上9點，中間只賣5個小時。

據說早上的時候他們是在家裡睡懶覺的，然後中午起來收拾一下，下午就過來了，他們一天真的是掙不少錢，六個小時就能賣200份左右，他們兩個在這裡賣也賣了很長時間了，小編也吃了有好幾年了，據說他們兩個文化水平都不是非常的高，高中上完就不上學了，而且他們兩個在一起已經很長時間了，是無意間學會了這個美食，於是就擺起了小吃攤，他們可以說是我們這裡第一個賣這個美食的人，真的是一吃就上癮，小編也是非常無奈的，後來有很多攤位都模仿他們，但是做的味道都沒有他們好，他們兩個賣了好幾年的時間，自己存錢買房買車，也沒有讓父母幫忙，據他們說，現在他們很多上過大學的朋友都沒有他們的工資高，小編也是非常無奈的，不知道你們覺得這個東西好不好吃呢？

接下來給大家說一下這個東西的做法，其實也是非常簡單的，這是這兩個夫妻交給小編的，首先是準備一些粉絲，然後把它們弄在溫水裡面泡軟，泡著他們的時候就可以在鍋裡面燒油，然後加入蔥姜蒜爆香一下，接著在裡面放入醬油，還有一些耗油，清水，鹽，雞精然後攪拌一會兒，弄到裡面的東西，燒開之後就可以關火了，接著將泡好的粉絲放到錫紙盒裡面，將炒好的蒜末倒入裡面，然後在上面放入一些香菜和辣椒圈，還要提前準備好的金針菇，裡面再加入一點香腸，也可以放一點青菜進去，其實也可以加入一點自己比較喜歡吃的東西，接著把這些東西放到一個煤氣灶上面，差不多燒兩分鐘左右，然後就可以吃，就這樣一份錫紙烤粉絲就做好了，是不是覺得非常簡單呢？不過小編覺得他們這個裡面應該還是有別的醬料的，但是肯定是不會亂跟別人說的，不然的話生意就不好做了呀！

錫紙烤粉絲這種東西真的是吃起來會上癮的，讓人一口就愛上，秒殺那些炸雞之類的，無論是打包還是自己在那裡吃，都是抗拒不了的，實在是太好吃了，每次吃的時候都是一點都不剩，其實光看著照片都已經想流口水了，味道是相當的誘人。今天小編就給大家說那麼多了，如果大家喜歡吃的話，可以自己在家裡面嘗試著做一下，如果自己做的不好吃的話，就去外面買吧，非常感謝大家閱讀小編的文章，也希望你們每一個人都能有一個好心情，非常感謝大家的支持。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！