土豆最好吃的新做法，秒殺紅燒土豆，不炒不燉不油炸，比吃肉過癮

土豆和雞蛋都是很常見的家常食材，也是大部分人都愛吃的兩種食物，但經常會在我的跟土豆和雞蛋有關的食譜下看到有熱心網友留言提醒說不要把土豆和雞蛋一起吃，因為會中毒的。在此非常感謝提醒我的小夥伴們。不過話說回來，吃了這麼多年的土豆和雞蛋，還真沒遇到中毒事件，當然我也不希望自己有機會遇到！那麼土豆和雞蛋到底能不能一起吃呢？

當然是可以一起吃的，不能吃的土豆是發了芽的土豆，正常的健康的土豆是可以安全食用的，而且還很美味哦。比如土豆雞蛋丸子，就是一種又好吃又好做的一道美食，簡單又營養，很受家人的喜歡。來看看做法吧！

雞蛋2個打進碗里，加點鹽，攪散。鍋里倒油，把雞蛋炒好。

炒好之後盛進碗里，放涼。土豆去皮切片，再切丁。

然後把土豆丁放進料理機里，加水，打成土豆泥。

打好以後，用紗布過濾一下。土豆渣裝進碗里。

把過濾過的再澱粉水沉澱一下。

韭菜清洗乾淨切碎，胡蘿蔔切丁。

然後都裝進碗里，再倒入雞蛋丁。然後加一點熟油和胡椒粉，攪拌均勻就可以了。

然後把水倒掉，過濾下來的澱粉倒進土豆渣里。

再加適量的干澱粉揉成麵糰。

和成軟糯適中的麵糰就可以了。

把揉好的麵糰揪成小劑子。然後按壓成面窩。

包上調好的餡料。

收口，包成圓形。

然後依次全部包好。

蒸盤上墊上紗布，放上包好的丸子。

水開後，上鍋蒸15分鐘。

土豆這樣做，特別的筋道好吃。

沒有吃過一定要試試。真的美味。

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