老中醫提醒：大蒜髮芽後能「致癌」？老中醫終於說出了事實！

大蒜是中國餐桌上必不可少的一種食材，許多朋友都喜歡吃大蒜，也有人不喜歡吃，大蒜放的時間久了會發芽，發芽嘍，大蒜會不會有毒呢？

其實大蒜髮芽，它的營養會更加的多，有關研究表明，發芽大蒜的，抗氧化作用比心的大蒜要高，如果大蒜中出現嫩芽，那麼更有利於自己的心臟健康。

多吃大蒜可以抗癌，大蒜中具有殺蟲解毒等作用，是當今世界上使用最廣泛的抗菌物。經常吃大蒜，可以預防高血壓，高血脂和各種癌症，其中有很強的抗癌物。

大蒜髮芽後到底是抗癌還是致癌？老中醫說出了實話，可以根據果皮的顏色，其中白蒜和紫皮大蒜較為常見，紫皮大蒜更辣，有較好的抑菌效果。

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