這麼做牛肉實在是好吃，2種口味，老公一口一個味道真的沒話說！

牛肉還可以這樣做，你知道嗎新奇又美味，好吃到爆炸，安全健康又衛生。

牙籤牛肉

牛肉是中國最喜歡吃的肉品之一。 湖南的美味小吃。

用料：牛裡脊，料酒，鹽，白鬍椒粉，生抽，油，辣椒粉，孜然粉，蔥，姜，蒜，朝天椒。

步驟： 1.將牛裡脊洗凈，插上竹籤用鹽，料酒，蛋清，澱粉腌制15分鐘。

2.將大蒜辣椒，蔥切好鍋中放入適量的油，將切好的大蒜，辣椒，蔥放入油鍋，爆香鍋底。

3.燒熱至油內冒泡放入一串牛肉，進去試一下油溫再將剩餘的牛肉依次放進鍋中，鍋的大小有限，請將牛肉分批油炸。

4. 將牛肉顏色佔到變為褐色之後拿出油鍋，另起一鍋將牛肉放在炒鍋里，加入適量的孜然粉，1到2勺生抽，撒入一些辣椒粉和白芝麻攪拌均勻出鍋，裝入盤中。

番茄燉牛肉 ，看似一道普普通通的菜，她的搭配讓人出其不意酸酸甜甜的番茄和，肉質嫩美的，牛肉搭配在一起小火慢燉，它將會是，世界第一的美食。

用料：牛肉，西紅柿，大蒜，姜 紅干椒，桂皮，八角，冰糖生抽，老抽，料酒，鹽，黑胡椒粉，食用油，蔥花。

步驟： 1.將牛肉切成大小相等丁狀，放入冷水鍋水中煮沸至牛肉泡沫浮起將牛肉撈出瀝干水分。

2.將西紅柿切成塊 ，姜，辣椒，切好備用。

3.鍋中放入適量的，蔥，姜，八角，桂皮紅辣椒，放入鍋中爆香鍋底將牛肉放進去翻炒均勻，加入適量的調料翻炒至牛肉變色，加入適量的西紅柿。

4.鍋中倒入足量的沸水 ，再放入適量的西紅柿。

加入鹽香油，黑胡椒粉攪拌均勻大火燜煮，20分鐘將香菜蔥絲撒入 番茄牛肉羹就這樣做好了。

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