這種常喝的果汁,不僅糖分高,還比馬桶水更臟!
炎熱的夏天
要是有冰冰爽爽的果汁就好了
營養、健康又美味
是人人都喜歡的養生飲料
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如果你真的這麼認為
就大錯特錯了
果汁~
並沒有想像中那麼健康
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哪些人適合喝果汁?
咀嚼功能受阻的人,例如牙齒鬆動脫落的老年人,失去咀嚼水果的能力,可以通過喝果汁來補充營養物質。
腸胃道消化能力極差的人,把水果榨汁再喝,可以減少新鮮水果對腸胃的刺激。
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但是對於健康的人來說:喝果汁≠吃水果
首先,市面上的果汁。
如果仔細查看果汁的配方成分表,會發現很多所謂的「果汁」中,含有的實際果汁僅有10%~20%,其餘大部分是水和糖分。
蘋果汁、橙汁的含糖量可能超過8%,葡萄汁的含糖量更是有可能達到15%~20%,比可樂含糖量高出一倍。
其次,家中自製果汁。
即便是100%純果汁,對於人們來說,也未必是好事。
一杯滿杯的果汁,大約需要2~3個水果才能榨出來;那麼喝下兩杯果汁的時候,就相當於吃了4~6個水果。
直接吃水果,容易有飽腹感,吃兩到三個也就停下來了,但喝果汁會輕鬆很多,兩三杯果汁下肚也不是問題。
然而,糖分就是這樣被大量攝入體內的。
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最後,果汁製作過程。
路邊攤榨汁衛生問題
近來,關於果汁的負面新聞頻頻出現,有媒體曝光路邊無證經營的甘蔗汁是通過兌水來售賣的,問題在於兌的水是髒水,液體渾濁泛黃,還漂著一些死蟲。
更有一些不法商家,利用腐爛的水果來榨汁,或者為了果汁顏色鮮艷,而違法添加色素等。
自製果汁的營養問題。
自己做的果汁,不用擔心衛生問題,但是在水果被放進榨汁機那一刻,水果的營養就開始不斷流失了。
由於壓榨和打漿都會破壞水果細胞的結構,造成與氧氣結合,損失掉很多營養素和抗氧化物質。
很多水果中的纖維素和果膠都被當做渣子倒掉,反而大部分的糖分都留在了汁液中。
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果汁是披著「健康」外衣的垃圾食品?
-1- 容易喝多
果汁本來就味道不錯,再添加一些蜂蜜、冰糖可以使口味更佳,另外夏天出汗較多的情況下,喝一杯加冰的果汁簡直沁人心脾,愜意至極。
難怪,人們會越喝越上癮,越喝越多。
-2- 營養物質損失
水果中的營養素和果膠在製作過程中,難免會遭受損失,不過倒是有一些水果茶,把整個新鮮水果泡在果汁中,深受人們喜歡。
但是,依然有營養物質損失呢。
-3- 糖分含量高
水果本來糖分就不少,商家為了讓果汁更具口感和風味,通常會額外添加糖分、蜂蜜等,這樣一來,糖分含量可能更高。
糖分攝入過多,不僅易長胖,還增加各種疾病風險。
水果不是拿來喝的
還是直接吃吧~
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